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第127章 高潮與新懸念:米其林認證之路

  (正文)

  在美食界,二十四節氣宴曾是頂級的象征,然而三十年前,一場神秘大火讓它失傳,只留下了諸多謎團。

  咸腥海風如一只無形的手,輕輕掠過不銹鋼操作臺,發出細微的“簌簌”聲,賴詩瑤的指尖緊緊地在圍裙口袋里攥緊礬水噴瓶,她能感覺到噴瓶冰冷的觸感。

  戴漁夫帽的男人正把鹽罐往她面前推,那虎口處的淡金色燙傷,在冷庫那清冷的燈光下,真真切切地像片即將融化的雪。

  "這是海鹽結晶。"郝逸辰突然貼近她耳畔,那清新的薄荷香瞬間鉆進她的鼻腔,混著手機屏幕幽藍的光,他低聲說道:"但昨晚保險柜的液氮殘留物里,檢測到同樣的氯化鈉晶體。"他狀似無意地將鱈魚翻了個面,刀尖精準挑開片魚鰓,“噗”的一聲輕響后,底下櫻花狀結晶顯露出來——與領口吊墜的紅光如出一轍。

  賴詩瑤感覺郝宇軒那一聲聲咳嗽聲里的焦灼,像一團火,快要燒穿她的后背。

  她心里“咯噔”一下,突然抓起鹽罐里的晶體撒向鱈魚,本地方言帶著甜糯的顫音:"阿叔,您看這鹽配冬筍釀魚唇可好?"左手卻將礬水悄悄噴在對方袖口。

  金線繡的波浪紋遇水瞬間褪成靛藍——與密檔記載的御廚暗紋完美重合,唯獨缺了那針逆浪的"破云針"。

  男人猛地后撤,腰間北極星掛墜撞在冰柜上,發出清脆的“哐當”聲響。

  "小心!"郝宇軒突然從右后方撲來,黑色風衣裹著濃郁的龍涎香,“呼”的一下罩住賴詩瑤。

  與此同時,男人袖中彈射的銀針“嗖”的一聲擦過風衣下擺,釘在墻面的《寒露宴》設計圖上,針尾綴著的冰晶正以肉眼可見的速度腐蝕宣紙,發出輕微的“滋滋”聲。

  郝逸辰的料理刀已橫在男人頸側,刀刃映出他琥珀戒指內側的編碼:"去年三星餐廳縱火案,監控拍到戴著同款戒指的手在燃氣閥涂磷粉。"他忽然輕笑,刀背劃過對方燙傷的虎口,"修復液氧化反應溫度是68℃,正好匹配縱火現場殘留的鎂粉燃點。"賴詩瑤趁機掀開男人衣領,后頸處火灼的云紋刺青赫然在目。

  她心里一陣震驚,想起小夏審訊時畫的涂鴉——北極星掛墜原主人頸后也有同樣胎記,卻在三年前那場大火后消失。

  "你們要找的破云針在這里。"郝宇軒突然掰開男人緊握的左手,掌心躺著半截金針。

  他沾取殘留的鹽晶在冰柜表面畫線,褪色的御廚暗紋竟在鹽痕里補全了缺失的針腳,"當年祖父的筆記被撕掉的那頁,畫的就是這個。"

  當警笛聲混著漲潮聲漸漸遠去,賴詩瑤在溫暖的晨光中展開修復完整的《二十四節氣宴》圖卷,那畫卷上的色彩在陽光下顯得格外鮮艷。

  郝逸辰將冰鎮好的牡丹蝦輕放在她手邊,蝦肉紋理竟與畫卷上的驚蟄雷紋完美契合;郝宇軒默不作聲地調整著炭火銅鍋的角度,讓立冬宴的霧氣像輕柔的紗幔,恰好籠罩住她發梢。

  米其林評審當天,美食界有個不成文的規則,評審們對于食材的新鮮度和料理的創意極為看重。

  春筍釀魚唇在青瓷盞中泛起琥珀光,那柔和的光芒讓賴詩瑤心中升起一絲期待。

  賴詩瑤看著評審們舀起最后一勺霜降羹,水晶吊燈卻突然在驚呼聲中搖晃,“嘎吱嘎吱”的聲音在宴會廳回蕩。

  她心里“一緊”,扶住踉蹌的美食家時,瞥見對方唇角殘留的銀光——與那日腐蝕設計圖的冰晶如出一轍。

  這時,她發現旁邊一位年輕的評審助理眼神閃爍,時不時地看向這邊,手中還藏著一個小瓶子,似乎有什么不可告人的秘密。

  這讓賴詩瑤等人一度懷疑這位助理就是幕后黑手。

  "救護車來之前,能讓我看看您的袖扣嗎?"她攥住白發評審顫抖的手腕,琉璃袖扣內側的磷光正映出郝逸辰驟然變冷的眼神。

  而宴會廳角落里,某個侍應生托盤上的松露巧克力,正滲出與那根毒針相同氣味的淡藍霧氣,那股刺鼻的氣味讓她皺起了眉頭。

  同時,侍應生在被詢問時,表現得十分緊張,前言不搭后語,這又增加了他的嫌疑。

  水晶吊燈那明亮的光暈在銀匙上碎成閃爍的星子,賴詩瑤指尖掃過鎏金餐碟邊緣的冰裂紋,突然觸到絲滑的蠟質觸感。

  “這道霜降羹的銀耳似乎……”她笑著按住美食家即將入口的瓷勺,余光瞥見郝逸辰已經閃身擋住侍應生的去路。

  “不如試試我們龍泉窯的新盞?”郝宇軒不知何時推來整排冰裂紋瓷具,骨節分明的手指掠過青瓷表面,“釉面經過零下196度急凍處理,能讓菌菇鮮味延長三秒回甘。”他說話時用身體巧妙隔開評審與問題餐具,黑色襯衫下擺沾著朱砂顏料。

  賴詩瑤迅速將有毒餐具浸入冰鎮牡丹蝦的銅盆,蝦肉接觸殘留毒液的瞬間泛起詭異藍光,那藍光在昏暗的環境中顯得格外刺眼。

  郝逸辰適時遞上備用的定窯白瓷,刀叉相碰時發出清脆的“叮當”聲,他在她耳邊低語:“巧克力里的苦杏仁味,和去年縱火案通風口提取物一致。”

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  當改良后的驚蟄釀春筍端上桌時,琥珀色湯汁里浮沉著用分子料理技術固化的晨露,那晨露在燈光下宛如晶瑩的珍珠。

  最挑剔的法國評審舀起第三勺,突然用中文贊嘆:“這味道讓我想起三十年前在蘇州……”歡呼聲炸開的瞬間,郝逸辰的狼毫筆尖蘸著糖霜劃過她掌心,那冰涼的觸感讓她指尖忍不住輕顫,那人卻故意在“甜”字最后一捺多繞半圈:“聽說血糖濃度升高時,味覺靈敏度會提升27%

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