第229章 廚房中的溫情時光
裴洛南溫暖的手,緊緊握著顧繁星微微顫抖的手,仿佛要將力量源源不斷地傳遞給她。
“繁星,今日除夕,是闔家團圓的時刻。我想為你和外婆烹制一頓年夜飯,你在旁協助我可好?”為了徹底驅散顧繁星心中的陰霾,裴洛南提議道。
顧繁星抬眸,撞進那片真摯的目光里,心中泛起一絲漣漪。
她既不想拂了裴洛南的好意,讓這難得的關懷落空,又暗自渴望能借由忙碌忘卻江成俊帶來的刺痛。
猶豫片刻,她輕點下頜,輕聲應道:“好吧,那就有勞裴總了?!?br />
裴洛南唇角上揚,綻出一抹燦爛的笑,那笑容似有魔力,令顧繁星心頭的陰霾淡去幾分。
他牽起她的手,步入廚房。
廚房的窗外,遠處時不時炸開幾朵絢麗的煙花,將天空染得五彩斑斕,鞭炮聲也此起彼伏,滿是節日的歡騰。
廚房里,各類食材應有盡有。
裴洛南松開顧繁星的手,踱步至食材前,一邊查看一邊低語:“除夕的晚宴馬虎不得,定要豐盛且飽含寓意?!?br />
顧繁星跟在他身后,目光掠過那些食材,脆聲道:“有魚必不可少,寓意年年有余;外婆鐘意的紅燒肉也得安排;再來個蝦仁炒蛋,清爽又滋補。哦,對了,餃子也不能缺,這可是除夕的傳統美味,象征團圓美滿?!?br />
裴洛南點頭認可,“嗯,甚佳。那我先料理這條魚,你幫忙清洗蔬菜。”
言罷,他雙手穩穩地捧起一條活魚,魚兒在他手中奮力掙扎,鱗片在燈光下閃爍著銀光。
裴洛南神色自若,將魚輕置于案板,抽刀在手,動作嫻熟流暢,一氣呵成,那魚瞬間便沒了動靜。
顧繁星在一旁看得目瞪口呆,她走到水槽邊,擰開水龍頭,清澈的水如銀練般傾瀉而下,發出嘩嘩的聲響。
她專注地清洗著每一片菜葉,思緒卻如脫韁之馬,飄回到往昔。
小時候,她總是像個小尾巴似的跟在外婆身后,在這廚房中穿梭,那時的她天真無邪,滿心歡喜地為外婆遞調料、刷盤子,時光悠悠,如今再度置身廚房,心境卻已滄海桑田。
窗外的鞭炮聲愈發密集,似在催促著舊年快快退場,新年加速降臨。
裴洛南處理好魚,利落地撒上調料腌制。
裴洛南在國外留學時,因為吃不慣外國菜,經常和同學自己煮菜吃,久而久之,廚藝精進不少。
今天是除夕,他能為顧繁星和外婆烹飪一桌美味的佳肴,一家人共享熱氣騰騰的飯菜,那份溫馨與和睦,千金難換,他也榮幸之至。
隨后,裴洛南操起菜刀,開始切菜。
只見他手中菜刀上下翻飛,每一刀切出的菜絲粗細均勻,如藝術品般精致。
顧繁星洗凈蔬菜,在旁目睹這一幕,心中敬意油然而生。
她不禁感嘆:這裴洛南在商場上能呼風喚雨,沒想到在廚房亦能游刃有余,這人還有什么是不會的嗎?”
裴洛南抬眸,目光與她交匯,那眼神里溺愛的笑意如春日暖陽,“多練習即可,熟能生巧。瞧,像這般切土豆絲,需注意力道與間距,力求粗細劃一,如此炒制時受熱方能均勻,口感方能爽脆?!?br />
說罷,他放慢速度,示范給顧繁星看。
顧繁星依樣拿起刀,小心翼翼地切著土豆絲,然而她手中的土豆絲卻形態各異,粗細不勻。她看著自己的“杰作”,神色沮喪,“我還是切不好。”
裴洛南見狀,踱步至她身旁,輕輕握住她的手∶“莫急,初始皆如此。你看,手應這般握刀,力度要恰到好處,徐徐切之?!?br />
在他耐心引導下,顧繁星漸漸找到感覺,切出的土豆絲漸趨均勻。
切好菜后,接下來開始炒菜。
裴洛南將紅燒肉滑入鍋中,翻炒至色澤逐漸變得紅亮誘人。
顧繁星在旁目不轉睛地看著,眼中閃爍著好奇與期待的光芒,“這紅燒肉需炒制多久方能入味?”
裴洛南回應:“需小火慢燉,讓肉充分吸納調料之味,約耗時半小時。其間需不時翻動,以防粘鍋。”
顧繁星若有所思地點點頭,凝視著鍋中紅燒肉慢慢變得色澤深沉、香氣撲鼻。
接著,裴洛南決定做一道顧繁星喜歡吃的糖醋排骨。
他先將排骨焯水備用,然后炒糖色,等糖變成金棕色的焦糖色,泡泡密集地涌起。
裴洛南迅速將排骨倒入鍋中,翻炒均勻,讓每一塊排骨都裹上糖色,此時排骨呈現出誘人的焦糖光澤。
然后,他依次加入調料,繼續翻炒,讓排骨充分吸收調料的香味。
翻炒片刻后,加入適量清水,沒過排骨,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮。
漸漸的,廚房中飄出濃郁的甜酸香氣,那香味勾人食欲。
顧繁星忍不住深吸一口氣,贊嘆道:“這糖醋排骨聞著就好香啊,肯定特別好吃。”
緊接著,裴洛南著手制作蝦仁炒蛋。
在裴洛南烹制其他菜肴時,顧繁星亦未得閑。
她穿梭于廚房各處,兩人配合愈發默契,然歡聲笑語始終縈繞廚房。
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