第235章 友情在幸福中流淌
廚房里,肖芳菲和顧繁星忙碌的身影,為這一方精致的天地勾勒出暖黃的輪廓。歡聲笑語與高檔廚具的輕響交織,奏響一曲專屬閨蜜的奢華廚房樂章。
肖芳菲身著一襲質地柔軟的真絲圍裙,上面繡著細膩的金線花紋,襯得她整個人明艷又不失優雅。
她將一籃空運而來的頂級松露置于案板,微微俯身,眼神專注得如同品鑒稀世珍寶。“星星,這白松露可金貴著呢,咱得小心處理,一絲一毫都不能浪費。”
說罷,她手持一把鋒利無比的陶瓷刀,輕柔又精準地將松露切成薄片,每一片都薄如蟬翼,馥郁的香氣瞬間彌漫開來。
顧繁星在旁亦是全神貫注,她面前擺放著幾尾剛從深海冷鏈送達的藍鰭金槍魚,魚身泛著迷人的光澤。
她熟練地剔除魚骨,手中特制的去骨刀靈活游走,不多時,鮮嫩無刺的魚肉便完整呈現。
“菲兒,看我這手活兒還成不?這魚待會兒做成刺身,配上現磨的山葵,肯定鮮掉眉毛。”言語間,自信滿滿。
處理好松露與金槍魚,肖芳菲轉身開啟專業級的低溫慢煮機,將幾塊精選的雪花牛排放入真空袋,仔細調好時間與溫度。
“這牛排得低溫慢煮到恰到好處的三分熟,鎖住汁水,才能有那入口即化的口感。”她解釋著,目光始終未離開機器顯示屏,嚴謹得像在操控一場精密實驗。
顧繁星則忙著調制醬汁,她從擺滿頂級調味品的櫥柜里挑出法國原裝的黑松露醬、意大利的陳年巴薩米克醋,還有幾滴價比黃金的初榨橄欖油,手法嫻熟地攪拌均勻,香氣撲鼻,那是金錢與品味交織的馥郁芬芳。
“菲兒,嘗嘗這醬汁,配牛排絕了。”她遞過小勺,肖芳菲輕抿一口,閉眼回味,旋即豎起大拇指:“沒得說,就等牛排出鍋咯。”
這邊牛排還在“修煉”,顧繁星又將目光投向一旁擺放整齊的有機蔬菜,色澤鮮亮,鮮嫩欲滴。
她從中挑出幾株嫩如翡翠的蘆筍,焯水之后,放入冰水中迅速降溫,以保持脆嫩口感,隨后撈起擺盤,淋上些許自制的香草橄欖油,瞬間,清新的氣息與松露、牛排的濃香交融,層次豐富。
肖芳菲那邊,牛排已煮制完畢,她熱鍋倒入少許頂級橄欖油,將牛排放入鍋中快速煎制,瞬間,牛排表面迅速形成一層誘人的焦殼。
出鍋擺盤,顧繁星精心點綴上松露片,宛如一件精美的藝術品。
而在這滿桌精致菜肴中,專為外婆烹制的菜品更是傾注了二人的滿滿心意。
肖芳菲挑選出新鮮肥美的深海銀鱈魚,這種魚肉質鮮嫩,刺少且營養豐富,尤其適合老人食用。
她將大小均勻的鱈魚塊,放入料酒、姜片的清水中稍稍浸泡去腥。隨后,裹上一層薄薄的蛋清與淀粉混合液,輕放入鍋中,小火慢煎。
鱈魚塊在鍋中滋滋作響,逐漸變得外皮金黃酥脆,內里卻依舊保持著嫩滑如豆腐般的質感。
緊接著,顧繁星接過“接力棒”,在另一個鍋中倒入少許橄欖油,放入蒜末、洋蔥碎爆香,待香味四溢時,加入鮮榨的橙汁、幾滴檸檬汁,再撒入一小把剁碎的新鮮蝦肉增加鮮味,小火熬煮片刻,讓橙汁的酸甜與蝦肉的醇厚完美融合。
最后,將煎好的鱈魚塊放入醬汁中翻炒,讓每一塊魚肉都均勻裹滿醬汁。
這道橙汁香煎銀鱈魚,果香濃郁,魚肉鮮嫩,入口即化,外婆吃起來毫不費力,既能品嘗到魚肉的鮮美,又能獲取豐富的營養。
另一道是顧繁星精心準備的金湯花膠燴時蔬。花膠軟糯黏滑,富含膠原蛋白。
她先將花膠與老母雞、豬骨一同放入砂鍋,小火慢燉數小時,直至熬出一鍋如金色絲綢般濃稠的高湯。
隨后,在高湯中放入切成小塊的南瓜、胡蘿卜、山藥等軟糯的時蔬,繼續燉煮,讓時蔬吸飽花膠高湯的鮮美與醇厚。
燉煮好的菜品盛出,每一口都是滿滿的關懷與呵護,滋補又易消化,外婆光是聞著那香氣,臉上便已綻開幸福滿足的笑容。
待一道道佳肴陸續上桌,肖芳菲與顧繁星一左一右,親昵地挨著外婆落座,三人面龐皆被暖光暈染,笑意盈盈。
“外婆,您快嘗嘗這橙汁香煎銀鱈魚。”肖芳菲率先夾起一塊色澤誘人的鱈魚放在外婆餐盤。外婆眼角細紋里藏著笑意,緩緩送入口中,鱈魚純粹鮮味悠悠漫延,細膩口感引得外婆不住點頭,“嗯吶,這魚嫩得喲,入口就沒了,味道調得剛剛好,甜酸開胃,好吃!”
顧繁星見狀,忙舀起一勺金湯花膠燴時蔬,送至外婆嘴邊,軟滑花膠裹挾著軟糯時蔬,顫巍巍懸于勺尖。
“外婆,再來口這個,滿滿的膠原蛋白,滋補著呢。”外婆張口迎上,湯汁濃稠黏糯,仿若絲緞滑過喉嚨。“乖囡囡,這菜費心咯,吃著渾身都舒坦。”
得了外婆夸贊,倆姑娘相視一笑,眸中光芒璀璨,這才自顧自開動。
肖芳菲叉起一小塊牛排送入口中,肉汁瞬間迸濺,醇厚脂香裹挾著松露獨特氣息,于味蕾間縱情狂歡,她滿足地發出輕微喟嘆:“星星,這牛排火候絕了,松露點睛,太美味。”
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顧繁星亦不甘示弱,挑起一筷藍鰭金槍魚刺身,蘸些許醬油,入口瞬間,魚肉緊實彈牙,鮮甜滋味在舌尖層層漾開,她睜眼笑贊:“這魚鮮得沒話說,食材頂級就是不一樣。”
三人邊吃邊聊,笑語不斷,盤中美食漸少,杯里香檳輕晃,氣泡串串升騰。
外婆吃得興起,眼中光芒閃爍,抬手拍拍倆姑娘,“瞅瞅咱們這桌菜,奢華又美味,旁人哪有這口福。你們倆從小感情就深厚,長大了還能湊一起弄出這般盛宴,情誼金貴吶!”肖芳菲與顧繁星聞言,伸手交握,真摯的友