第224章 灣省鹽酥雞
洗漱過后,蘇陽開始在網絡上搜索起了江北市有關于九層塔售賣的消息。
九層塔也稱為羅勒葉,實際上就是像香菜一樣的調味蔬菜。
九層塔的味道略帶一些辛辣,其味道濃郁,并且帶著清新的芳香與清涼感。
江北市并沒有吃九層塔的習慣,像平時在菜市場上,蘇陽都從沒有見過九層塔售賣的身影。
找了很久后,蘇陽才找到了三家有賣九層塔的檔口。
蘇陽調好鬧鐘,洗漱過后便早早上床睡覺了。
第二天九點,蘇陽被鬧鐘喚醒。
回復了一些手機上的消息后,收拾了一下他便出了門。
今晚他要做的是灣省鹽酥雞。
作為龍國的經典美食之一,鹽酥雞的美味自然不用多說。
只不過大多數售賣鹽酥雞的商家,都會忽略掉鹽酥雞的靈魂所在——九層塔。
經過一個小時的來回,蘇陽從三個檔口買回了一大袋的九層塔,以及品相不錯的話梅。
九層塔全部洗凈后用廚房紙擦干表面水分,放置一旁備用。
話梅去核,把話梅肉的水份小火焙干后研磨成粉。
接著簡單的吃了頓午飯后,睡了個午覺。
為了買到足夠多的九層塔,他昨晚都沒睡多久。
考慮到今晚又得熬夜到凌晨兩三點,還是得休息一下的。
下午三點,蘇陽被一通電話叫醒。
打電話的是冷鮮手槍腿的供應商,現在他們已經到了家樓底。
拿到食材,蘇陽就又開始忙活了起來。
手槍腿全部去骨,清洗擦干水分后切成一口大小的雞塊放入不銹鋼大盆中。
加入今早做好的話梅粉、紅糖、五香粉、米酒、醬油、大蒜跟雞蛋。
把調料都抓勻后又加入一些紅薯淀粉,再次抓勻后裝進食品袋,放入冰箱上層腌制。
好在蘇陽買的冰箱足夠大,而且冰箱上層除了雞蛋也沒有其它多余的食材,否則還真不一定放的下。
畢竟準備了一千多份的鹽酥雞,此時冰箱已經是被塞的滿滿當當。
…………
晚上十點,李敏娜帶著蘇陽跟李欣欣一起來到了北瀾山底。
一到現場后李敏娜就感到有些頭疼。
因為此時北瀾山底的停車場,早就已經停滿了車。
并且還不斷的有更多的汽車行駛進來。
北瀾山的工作人員正在不斷指揮著交通,盧彪也在一旁幫忙。
在看見李敏娜的車開來后,工作人員立馬上前:“停滿了停滿了,真停不下了,出去右手邊三百米外設了臨時停車點,麻煩你們去那停車吧?!?br />
李敏娜頓感無奈,走三百米的路事小,但車后邊還有好幾箱的食材箱,以及三口大鍋跟四桶油呢。
這要是停在三百米外,可是難拿的很呀。
李敏娜按下車窗,剛準備跟工作人員說明情況,盧彪就走了過來。
他跟工作人員說了幾句話后,掏出了自己的車鑰匙,說:“你們跟我來,我已經猜到了這個情況,所以提前把自己的車給停好了?!?br />
“B8號車位,我這就先把車開到臨時停車點去?!?br />
“對了,昨天過來幫忙的九個小伙子也在那等著你們了。”
盧彪說完,就快步坐上了自己的車,把車開出了停車場。
李敏娜松了一口氣,順勢把自己的車停了進去。
就像盧彪所說的那樣,熊碩跟李響亮的員工此時就站在B8號車位旁。
一看到那食品箱里腌制好的雞腿肉,他們就忍不住好奇問道:“蘇先生,今晚換了一種炸雞的做法嗎?”
“嗯,今晚做灣省鹽酥雞?!碧K陽說。
“那…那我們還能不能……”工作人員內心明白,按照規矩,他們不應該給蘇陽添麻煩才對。
畢竟他們過來幫忙搬運東西,本就已經拿了獎金。
只不過在昨晚品嘗到了蘇陽的老式炸雞后,內心的饞癮讓他們忍不住的開口問道。
哪怕冒著可能會被熊碩跟李響亮指責的風險,但只要能再吃上一口炸雞,那一切都值。
“當然可以?!碧K陽笑道。
九名工作人員見狀,連忙道謝。
這場面讓蘇陽倒是有些不習慣了起來。
還是像昨天那樣,九名工作人員一組三人,把三個裝著食材的食品箱往山頂搬去。
盧彪這時候匆匆趕來:“蘇先生,我有什么可以幫你搬的嗎?!?br />
他記得蘇陽昨天還帶了三口鍋下山。
“用不著,小陽他猛的很,你看……”李欣欣指了指后備箱那已經疊好的三口大鍋。
為