第400章 烤魚底料
沒過多久,蘇陽提前租借的桌凳也送了過來。
由于今天做的烤魚帶有湯汁,需要煮著吃,所以蘇陽特意訂了這些桌凳過來。
連帶著的還有卡式爐跟氣罐。
每張折疊桌可以坐四人,蘇陽總共租來了25張折疊桌。
畢竟這是沙灘,為了考慮到平穩性,蘇陽還特意讓人帶來了很多塊木板鋪在沙灘上,再將桌椅放穩。
蘇陽看了看時間,現在已經是5:15了。
于是他便回到了別墅,為接下來的烤魚做準備。
此時的客廳彌漫著誘人的香味。
這股香味跟火鍋十分接近,卻又有些許不同。
地上擺著許多蓋著蓋子的不銹鋼桶。
這些是蘇陽昨晚提前做好的烤魚紅油跟料油。
烤魚紅油跟普通紅油區別就在于,他使用了八角、小茴香、桂皮、香葉、白蔻……等香料。
這樣的紅油復合型香味會更加足,同時去腥增香的效果也更好。
而料油用的油就有講究了,是豬油跟老母雞的雞油。
配以蔥姜蒜跟洋蔥炸成料油后,屬于動物油的油腥味被去除,不僅更加香,吃著也不容易生膩。
蘇陽先是把這些不銹鋼盆以及其它食材全部都搬到了沙灘上。
接著又把電動三輪給開了過來。
一會炒烤魚的底料,他就打算在外邊炒。
他特意看了天氣預報,今天青林市沒有大風,所以不需要烤魚會有沙子飄進鍋中。
“還是電動三輪用著方便啊……”蘇陽不禁感嘆了起來。
“攤神,第一批魚殺的差不多了,您來看看怎么樣?”一名魚攤老板說道。
“好嘞,來了?!?br />
蘇陽走到殺魚處,看了一眼這些魚攤老板們殺的魚,十分滿意的點了點頭。
短短的時間內,他們就已經每人殺了近十條。
這些魚處理的十分干凈,并且都已經完成了清洗,甚至還按他的要求,用廚房紙擦干了水份。
“看來都是高手呀。”蘇陽對魚攤老板們夸道。
“哈哈…畢竟殺了這么多年的魚,熟能生巧罷了?!濒~攤老板笑道。
“行,我先把這些處理好的魚拿去給腌制了?!碧K陽說著,拿來了一個桌子般大的不銹鋼盆。
毫無疑問,這不銹鋼盆絕對也是找系統要的。
蘇筱芊跟小范,小鄭這時也戴著手套走了出來,幫忙把這些烤魚裝進大不銹鋼盆里。
全部裝好后,蘇陽拖著不銹鋼盆回到電動三輪旁邊,開始給這些鱸魚打上花刀。
“我靠……”
“你們看,你們快看!”
“攤神還說我們是高手呢,他才是真正的高手啊!”
話音剛落,剩下四名魚攤老板也紛紛好奇的朝著蘇陽看去。
只見蘇陽已經戴上了手套,開始飛快地給鱸魚打花刀。
他的速度在魚攤老板們眼中是難以言喻的夸張。
魚攤老板甚至感覺看見了殘影。
刀刀精準入魚身,卻又未把魚腹劃出破口。
“要不怎么說是江北攤神呢…這真是太神了。”
“誒,你們說,今天我們有沒有機會……也吃上江北攤神的烤魚?”
“應該不太行,我們還得忙著殺魚呢,哪有時間排隊?!?br />
“再說了,插隊也不太現實,我早就聽說,江北攤神從不讓人插隊,除非是自己的親朋好友。”
“不行…我得讓我媳婦來一趟,讓她趕過來排隊,看有沒有機會?!?br />
“那你可得趕緊了,咱們那么早來,門口就已經站了近千人了…真是夸張啊,那會才凌晨3點!”
“嘿…也不算夸張,這可是江北攤神啊?!?br />
“也是,現在江北攤神可算是咱們龍國美食第一人,人活著一輩子,不就為了享受嘛?!?br />
“都說民以食為天,這要是能吃到一次江北攤神親自做的美食,在吃這方面,這輩子也算是無憾了。”
…………
此時,別墅區大門外。
李市長看著眼前那密密麻麻的人群,內心既是震撼,又感到無比喜悅。
“這就是攤神的魅力啊,哈哈哈!”
現在到場的食客,往少了說都至少兩千人。
李市長甚至能聽見許多外地口音。
“昨天才把攤神出攤的消息傳開,今天居然就來了這么多外地游客?!?br />
“這真是……太爽了!”
要知道,這才僅僅是第一天而已。