交代陸溪和杜成玉兩個人剪螺螄屁股，打理小魚內臟，溫知寧先做主食。

  去面袋子里舀兩碗白面，加入水、蔥花、鹽、雞蛋，攪成糊狀。

  鍋里加油燒熱，攤入面糊，成型后翻個面兒，兩分鐘就做好了一張餅。

  溫知寧重復幾遍這個步驟，烙了十張餅。

  展雪出來做飯，看見溫知寧的操作，感嘆，“你對你弟妹真好，這么舍得放油。”

  溫知寧笑笑，其實她已經很節省了，但是到底觀念不同。

  正好表弟妹兩個把螺螄和小魚清理干凈，溫知寧不用滅火，繼續炒螺螄。

  鍋里放入兩勺油，油熱放入螺螄，加入料酒去腥，翻炒后撈出。

  等鍋里的水燒干后，加入辣椒，炒出香味，再放入螺螄，加入鹽，醬油，白糖，大火爆炒，湯快干時，起鍋裝盤。

  一盤爆炒螺螄，完成。

  杜成玉在旁邊深嗅一口，表情夸張，“好香！”

  溫知寧給他一個表揚的眼神，最近她喜歡別人夸自己的廚藝。

  小魚只有十幾條，本來溫知寧想做炸小魚干，但是剛剛烙餅時，展雪已經覺得自己奢侈。

  還是煎吧，省油。

  香煎小魚出鍋，溫知寧讓表弟把飯桌搬出屋子，放在遮雨棚的陰影處。

  傍晚的春城氣候涼爽，光線比屋里明亮，三人直接在室外吃晚飯。

  展雪看著端上桌的紅彤彤的爆炒螺螄，“不辣嗎？”

  “看著辣，吃起來還行。”

  溫知寧說，她做菜時嘗過，辣度可以接受。

  她用干凈筷子夾給展雪，“你嘗嘗。”

  展雪猶豫著接過，吃進嘴里，然后，被辣的吸氣。

  “我受不了。”

  作為上海的姑娘，展雪平時飲食喜歡清淡，吃不了太辣的菜。

  “好吧，”溫知寧聳肩，“那你沒有口福啦。”

  “你們仨吃吧。”展雪說，這口福她受不起。

  “陸溪，你能受得了這個辣度嗎？”

  剛剛坐下的溫知寧突然想起來，表妹也是上海長大的。

  “沒問題，我可以。”

  陸溪一邊吸氣一邊說，辣是辣了點，但是吃著好過癮。

  溫知寧看兩人吃的享受，自己也拿起螺螄開始吸。

  不錯不錯，第一次做就挺成功，小魚干也很美味，完全沒有腥味。

  可能和它們生活的水質有關系，那條小溪清澈見底，生活在里面的水產沒什么腥味。

  三人把桌上的飯菜吃的特別干凈，連湯都被杜成玉沾著餅吃光了。

  飯后兩人幫忙收拾廚具，擦洗廚房。

  等他們忙完，溫知寧指著桌子上的兩個碗，“你們一人拿一碗，給家里嘗嘗。”

  每個碗里有多半碗螺螄，是她提前預留的。

  “謝謝表姐，”兩人拿著碗，拎著自己的魚簍，告別：“那我們回去了啊。”

  ——

  杜成玉回到家，于和珍才知道他在溫知寧那里吃飯，忍不住數落兒子，“你怎么能吃你表姐的呢？

  你表姐一個人，每個月就那些糧食，你去吃還不把她吃窮了呀？”

  半大小子杜成玉正是能吃的時候，于和珍擔心外甥女省下自己的糧食給他。

  “你一頓的飯夠知知自己吃兩天！”

  杜成玉覺得老媽太操心，要是表姐沒有也不會給他們， 他和表姐的相處方式就是：

  表姐給了，他就要。不需要假客氣，他自己有好吃的同樣分享呀。

  “下次不會了，”杜成玉敷衍老媽，“諾，表姐讓我帶回來一碗。”

  “行，放飯桌上吧，給你爸下酒吃。”

  看著螺螄的賣相，就知道沒少放油，于和珍琢磨著回頭遇見知知，要說說她。

  這過日子啊，還是還是應該節省。

  —

  陸家，陸溪也在挨訓，她回家就開始炫耀：表姐的廚藝非常好，做菜特別好吃。

  陸宏燁點點她的額頭：“大姑娘了，不懂事。

  你媽媽我們怎么教你的？去別人家別留飯。”

  看著陸溪不以為意的表情，他嘆氣，自己的兒女仿佛生錯了性別，小女兒過于淘氣，兒子又非常嬌氣。

  陸溪回嘴，“是表姐邀請我的，我也忙活了一下午，享受自己的勞動成果怎么了？再說那也不是別人家，是我親表姐。”

  “行啦，你別說她了，”鄧語阻止父女倆吵架。

  自己則對女兒說，“你表姐一個人的糧食有數，你和阿玉兩個正是能吃的年紀，她招待你們這一頓，能頂自己兩三頓。”