第178章 準(zhǔn)備工作
吳木香的商城已經(jīng)降了好幾次價(jià)。
現(xiàn)在的菜籽油和葵花籽油是2積分1斤,大豆油是1積分5斤,花生油3積分一斤,芝麻油是5積分一斤,茶油價(jià)格10積分一斤。
吳木香思考了一下,說(shuō):“油也有不一樣的,我這里最便宜的只要八分錢一斤,再就是八毛錢一斤的,還有九毛一斤的,麻油是一塊錢一斤。最貴的一種……我覺(jué)得應(yīng)該沒(méi)什么買的必要。”
方招招毫不猶豫道:“那我就要最便宜那種!”
她沒(méi)有完全下定決心賣這樣小吃,但已經(jīng)決定試著學(xué)一下。
總要做幾鍋練練手才敢賣給別人吃。
她決定先買幾斤油練練手。
方招招帶著油又去了花自強(qiáng)那里。
花自強(qiáng)表示:“我這里有套工具,要是你準(zhǔn)備去賣這個(gè)了,我的工具可以借給你用。”
方招招:“這怎么好意思,要不我還是租吧,二牛哥你開(kāi)個(gè)價(jià)。”
花自強(qiáng)笑道:“租金也是本錢呢,反正我平時(shí)不用,積灰也是浪費(fèi),憑著你和我弟弟妹妹的交情,這算我友情借的。你能省點(diǎn)錢,還能順便維護(hù)一下我的鍋。”
“謝謝二牛哥!”
“不用客氣。”
“二牛哥,你要教我的小吃叫什么?要怎么做?”
“這叫油炸果,主要是用面粉和蘿卜做的。”
說(shuō)話間,花自強(qiáng)手起刀落,動(dòng)作熟練,沒(méi)兩下,一整個(gè)大蘿卜就成了案板上的細(xì)絲。
把蘿卜絲放進(jìn)大盆里,加蔥花和調(diào)料調(diào)餡,然后開(kāi)始調(diào)面糊。
油鍋里的油已經(jīng)冒泡,花自強(qiáng)取出已經(jīng)在油鍋里熱好的長(zhǎng)柄容器,在里面倒上一勺面糊,再放上蘿卜絲,再用面糊蓋上。
又放進(jìn)油鍋里炸了一會(huì)兒,一整個(gè)果子已經(jīng)定型,容器一倒,就把果子整個(gè)倒進(jìn)了油鍋里,任它炸著。
炸好后,就把它撈出來(lái)放在鍋上架著的半圓形濾網(wǎng)上控油晾著。
行云流水地炸了好幾個(gè),第一個(gè)差不多已經(jīng)不燙了。
花自強(qiáng)拿起來(lái)遞給方招招。
“你嘗嘗,不嫌棄它油就好。”
對(duì)于吃的,方招招向來(lái)是不嫌棄臟手的,她好奇地拿過(guò)來(lái)嘗了一口。
油香酥脆,里面的蘿卜絲有蘿卜獨(dú)特的清香,絲絲軟軟的,已經(jīng)嘗不出蘿卜的纖維和本身的辛辣,和辣椒的辣味配合得恰到好處。
津津有味地吃完一個(gè),方招招還有些意猶未盡。
她雙眼微亮,贊嘆:“這個(gè)好吃,肯定好賣!”
別說(shuō)這東西本身就好吃,單看它是用油炸出來(lái)的,味道就差不了!
別管鄉(xiāng)下城里,大家都缺油水,不可能抵擋得住油炸的魅力。
“二牛哥,我想學(xué)!”
方招招算了一筆賬,一鍋油大概要倒五斤,就是四毛錢,除此之外,要考慮爐子的問(wèn)題。
還需要一個(gè)推車之類的工具推爐子和鍋。
以及炭火。
這些不是她一個(gè)人能解決的,但方招招想,自己可以拉小伙伴一起干。
二狗哥也是個(gè)成年男人了,有他護(hù)送,不怕。
花向凡正愁沒(méi)有收入,要靠哥哥養(yǎng),方招招覺(jué)得自己恰好還能給他們分紅。
爐子和車的問(wèn)題,別人找不到,恰巧隔壁鄰居不就是能人嗎?
在方招招的心里,萬(wàn)青柳是個(gè)特別厲害的人,這件事問(wèn)問(wèn)她,說(shuō)不定就有解決的辦法了。
方招招就去和萬(wàn)青柳說(shuō)了自己的想法,并問(wèn)道:
“萬(wàn)姨,你有什么辦法嗎?”
萬(wàn)青柳有些驚訝,現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)放市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),這個(gè)小姑娘膽子就已經(jīng)這么大了。
不過(guò)對(duì)于方招招的想法,她很支持。
“爐子和推車我能弄到,你是想租還是買?木炭我也能弄到。”
方招招覺(jué)得,自己真是問(wèn)對(duì)人了!
最讓她發(fā)愁的問(wèn)題迎刃而解!
“租是多少錢?買又是多少錢?木炭怎么賣?”
方招招絲毫不怕,問(wèn)得底氣滿滿。
萬(wàn)青柳:“如果你要買,爐子是15塊,推車5塊,租的話,爐子一個(gè)月租金五毛,推車一毛。木炭3分錢一斤。”
方招招想了想,說(shuō):“那我租。”
她的假期只有一兩個(gè)月,明顯租更劃算。
況且買來(lái)她也沒(méi)地方放。
她不會(huì)叫家里那兩個(gè)人知道她要做的事的,如果那兩人知道自己掙錢,肯定會(huì)把她掙的錢搶走。
萬(wàn)青柳點(diǎn)了點(diǎn)頭:“你要炸油炸果,如果一天賣兩個(gè)小時(shí),可能要用十多斤木炭,第一天你可以先買十斤試一下,后面再調(diào)整。”
對(duì)于萬(wàn)青柳的話,方招招很相信,既然對(duì)方建議她一開(kāi)始買十斤木炭,她就打算買十斤。
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