第70章 直播做菜
回到房間后,我懷著激動和期待的心情迫不及待地打開了那個神秘的盒子。當我輕輕揭開蓋子時,一股淡淡的科技氣息撲面而來。我小心翼翼地將手伸進盒子里,輕輕地捧出了里面的懸浮拍攝機。這個小小的機器散發著金屬光澤,仿佛一顆閃耀的星辰。它的外形精致而小巧,線條流暢,讓人不禁為之傾倒。
我按照說明書打開了懸浮拍攝機,將它放在桌子上,看著它穩穩地懸停在空中,心里不禁有些小激動。開機后,我研究了一下它的功能和操作方法,然后設置了合適的模式,準備開始我的烹飪之旅。
畢竟剛剛才得到一個新的設備,不趕快用起來怎么行呢?于是,我決定今天要做一道美味的水煮肉片!我迫不及待地打開冰箱,取出昨天買的那塊鮮嫩多汁的牛肉。看著它被完好無損地保存在冰箱里,我心中不由得感嘆:星際時代的科技真是太厲害了!這臺智能冰箱不僅能夠讓食物保持新鮮,還能通過保鮮技術延長食物的保質期。
我輕輕撫摸著牛肉,感受著它的彈性和質感。這塊牛肉看起來依然十分新鮮,仿佛剛從市場買回來一樣。昨天購買時的場景還歷歷在目,但如今,即使過了一天,它仍然沒有變質或失去原有的鮮味。這樣的冰箱實在讓人驚嘆不已,它的存在不僅方便了我們的生活,也保證了我們飲食的健康與安全。
我小心翼翼地把牛肉切成薄片,每一片都切得均勻薄厚適中。刀光閃爍間,牛肉逐漸變成了一疊誘人的肉片。這些肉片散發著淡淡的香氣,讓人垂涎欲滴。將肉片放入大碗中,加入適量鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、生抽叀⒗銑欏⑺淀粉,一起抓拌均勻,腌制二十分鐘。
“主播,為什么要用調料腌肉呢?有什么作用嗎?”只見一個名叫只吃菜的兔兔的網友在評論區留言問道。
懸浮拍攝機到手了,光腦就不用拍攝,在懸浮拍攝機工作時,我就可以用光腦打開自己的直播間,將直播間的畫面投放至廚房的窗戶上,這樣一來,就可以隨時與粉絲們進行互動啦!不像之前用光腦拍攝時,根本看不到粉絲們的評論,想互動都沒機會啊!
“是的兔兔,用這些調料腌肉呢是為了提前給肉碼味,也是為了讓肉質更嫩,一切都是為了做出來的菜能更美味。”看到網友的疑惑,我就告訴了她。
接著,我又準備好了其他食材——豆芽、豆皮、大蔥等,并將它們一一清洗干凈,切好備用。一切準備就緒,只待下鍋烹飪。
將食材全部洗凈切好備用,準備好調料包括姜蒜末、干辣椒、花椒、蔥花、豆瓣醬、火鍋底料等。這些調料可以根據個人口味適量調整,以確保味道濃郁且符合自己的喜好。
在一口鍋中加入適量的清水,靜靜地等待著水的沸騰。當水開始翻滾時,我小心地將發好的黃豆芽、鮮嫩的油麥菜以及其他食材放入鍋中。看著它們在水中舞蹈,逐漸變得熟透而柔軟。然后,我迅速地用漏勺將這些焯熟的食材撈出,輕輕放置在一個干凈的碗中,作為美味的基底。
“主播,你是惡魔嗎?味覺,嗅覺感官分享是現在就用的嗎?現在就那么香你讓我后面如何堅持得住”
“哈哈,肉肉,我可以認為你是在夸獎我嗎?”看到只吃肉肉網友的評論,我覺得十分搞笑。
這也讓我意識到自己剛剛有些得意忘形了。于是,我連忙對直播間里的觀眾們說:“抱歉啊,大家,剛才有點激動了。不過,我保證會把最好的美食呈現給你們!”說完,我繼續開始做菜。
接下來,鍋中倒油,待油燒熱后,我小心翼翼地將切好的蔥姜蒜末倒入鍋中,感受著它們在熱油中的歡快跳躍。蔥姜蒜的香氣漸漸彌漫開來,與熱油相互交融。隨著陣陣熱氣升騰,豆瓣醬和火鍋底料也被我加入了鍋中。我不斷攪拌,讓它們在鍋中慢慢融化,散發出誘人的香味。
緊接著,我向鍋中注入適量的開水,看著水面泛起漣漪,形成一片溫暖的水域。隨著水的沸騰,我輕輕撒入鹽巴,調味的同時增添一絲淡淡的咸味。此外,我還巧妙地加入了一些白糖,使其成為味道的點睛之筆,提升菜品的鮮美度。
鍋里再次煮沸后,直播間的香味更加霸道直播間屏幕上清一色的都是流口水的表情:
“主播,可以來你家吃飯嗎?實在不滿足在直播間嘗味道了,我想把這些吃的都吃進肚子里啊!”
“主播,不要逼我跪下來求你,可憐可憐孩子吧,我的光腦進水了,因為直播間味道實在太香了,口水把我光腦淹沒,死機了。現在是用我媽媽的光腦看直播,她在旁邊看著,我敢流口水她就打我嘴巴,嗚嗚嗚……不過現在她也在流口水了哈哈哈哈。”
“樓上的,你是來搞笑的嗎?你媽沒看見你發的評論?”
“看見了,我又遭受暴擊了。”
看著屏幕上的各種評論,既覺得搞笑更是覺得欣慰,大家對我做的菜的欣賞。
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當鍋燒熱后,倒出適量的油,然后將腌制好的肉片小心地放入鍋中。這時候,可以使用筷子輕輕地劃動肉片,確保它們不會粘在一起。隨著溫度逐漸升高,肉片開始慢慢變色,由紅色變成白色,表示已經煮熟了。一旦肉片完全變色,就可以迅速撈出備用。
接下來,把事先焯過水的蔬菜均勻地鋪在碗底,再將剛剛煮好的肉片擺放在上面。緊接著,把濃郁的湯汁慢慢地倒入碗中,讓肉片和蔬菜充分吸收湯汁的美味。
最后一步也是最關鍵的一步:在肉片上方撒上蒜末、干辣椒段以及蔥花等調料,然后將燒得滾燙的熱油淋在上面。“滋”的一聲瞬間,一股濃烈的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
“這種簡單而又美味的水煮肉片做法不僅能夠讓我們在家中輕松制作,而且口感滑嫩鮮香,味道麻辣入味。無論是家庭聚會還是朋友聚餐,都是一道備受歡迎的佳肴。寶貝們,這個就是水煮肉片的家庭版做法了,大家可以學著做起來”。
“那滋的一聲,真是直戳我的心巴,那是我聽過最好聽的聲音了。”今晚要吃三碗飯一臉滿足地說道。
“主播不得不說你真是高看我們了,你覺得