第244章 我就要吃紅燒肉
萬物皆可用美食來治愈,更別說被某些人搞砸的好心情了。
她嘴里哼著歌,洗好白米倒入小鍋里蒸飯。
接著她把五花肉切成半指見方的小塊,放入瓷甕里備用。
再挑幾顆順眼的蔥、姜、蒜分別切成塊,把這些配料和五花肉一起放入鍋中白水焯煮,倒入料酒去腥。
還有鵪鶉蛋這一大配菜,是紅燒肉的點(diǎn)睛之筆。
她蒸熟鵪鶉蛋,細(xì)心的剝開,再用小火小油煎至兩面金黃,五花肉撈出備用。
最后在大鍋里放入冰糖融化,倒入肉和蛋,翻轉(zhuǎn)是兩者充分粘上焦糖色。
香味已經(jīng)漸漸傳出,唐初瑤蓋上蓋子,不愿意這滿屋的香氣飄到別處去。
“你在做什么好吃的?”
楚天宸的聲音冷不丁的傳過來,原來是他聞到香味被吸引來了。
“鵪鶉蛋紅燒肉,我的拿手好菜?!?br />
唐初瑤沖楚天宸回頭一笑,楚天宸莫名覺得她就和這紅燒肉一樣香。
搖搖頭,他趕緊甩掉自己亂七八糟的想法。
這丫頭掉錢眼里去了,他可不能跟她扯上不清不白的關(guān)系。
“聞著還挺香,不錯(cuò)?!?br />
以前他吃過皇宮不少珍饈美食,今日竟覺得那些比不上唐初瑤一碗紅燒肉。
難道在這鄉(xiāng)村里呆久了,也變得這么沒出息了?
“那是,也不看看我是誰?!碧瞥醅幾院勒f道。
“別在這里自戀了,我就夸你兩句,你還在蹬鼻子上臉了?”
楚天宸雖然想吃唐初瑤做的紅燒肉,但嘴上還是不饒人。
“待會(huì)你別來,我這肉只給聰明人吃?!碧瞥醅幙此谑切姆谴蛉さ馈?br />
“吃飯叫我,我先去溜溜,天天跟著你都快廢了!”
楚天宸丟下這么一句話,瞬間就沒了人影。
這唐家實(shí)在是無趣極了,日日對(duì)著老婦趙氏,楚天宸覺得煩人的緊。
唐初瑤看著他遠(yuǎn)去的背影,忍不住翻了個(gè)白眼。
不想吃就別吃,好像誰求著他似的!
楚天宸走就不久,紅燒肉就差不多了,肉和鵪鶉蛋混合的香味從木蓋子溢出。
唐初瑤咽口水,拿起鍋鏟試試味,鮮香軟甜,出鍋!
廚房里也沒什么好盤子,唐初瑤挑了個(gè)白瓷盤,襯得紅燒肉更加美味可口。
柔氏和唐春仁已經(jīng)洗凈手在院子里等著。
“爹、娘吃飯了?!?br />
唐初瑤一手端著菜,一首拿著三個(gè)碗過來。
這一頓飯顯然沒有家里其他人的份,兩人都被唐初瑤調(diào)教的服服帖帖,也沒多言。
三個(gè)人其樂融融的就吃起來,唐初瑤忽然想起了楚天宸,想著待會(huì)兒再給他端點(diǎn),也就懶得等他了。
“初瑤,這紅燒肉入口即化,這手藝你有空也教教娘?!?br />
柔氏大快朵頤,也不忘向唐初瑤偷師。
這幾個(gè)月唐初瑤給了他們太多驚喜,可這家常的紅燒肉還是暖到了柔氏的心坎里去。
“行,我趕明兒就教你,你得空了還是多養(yǎng)養(yǎng)身子吧?!?br />
唐初瑤眼里閃著星星,她對(duì)這紅燒肉也是愛的不行。
“初瑤,你們學(xué)我湯汁拌飯,肉香完全滲入米飯里去了,更是可口?!?br />
唐春仁示意妻女看自己,緊接著滑稽的拌起飯來。
“趕明兒你做些吃食,放到鋪?zhàn)永锶ベu,也不怕沒人來買?!?br />
柔氏吃得心滿意足,向唐初瑤提議道。
唐春娘沉思一陣,也覺得這法子可行。
“也是,我們鋪?zhàn)右矔r(shí)候做些新鮮玩意兒來吸引新客人了,這段時(shí)間就辛苦你了?!?br />
鋪?zhàn)永锏臇|西一成不變,只怕客人們也會(huì)視覺疲勞。
“到時(shí)候我和你娘前去幫忙,也讓你省些伙計(jì)的開銷。”唐春仁提議道。
“爹,我鋪?zhàn)永飰蛉耸?,您和娘就好好干自己的事兒就好了,還有弟弟需要照顧呢。”唐初瑤安撫唐春仁。
一方面是不想兩位老人家太勞累,而來也是怕二老不熟手,反而弄巧成拙。
“初瑤果然長大了?!?br />
柔氏抹抹眼睛,心里十分寬慰。
“喲,一家子在這兒吃飯吶,又是初瑤這丫頭的手藝吧?”
正當(dāng)一家人盡享天倫之樂之時(shí),周蘆花咋咋呼呼就進(jìn)來了。
“大嫂?!比崾咸ь^喊了一句。
“嘖嘖嘖,這五花肉看著可開胃??!”
說著周蘆花就伸手去抓,忍不住大咽一下口水。
唐初瑤看不慣她這副樣子,一筷子打過去。