第109章 17村的專(zhuān)題報(bào)導(dǎo)（加更）

  接下來(lái)的幾天里。

  慈云山公園的展銷(xiāo)會(huì)熱度依舊不減，雖然本地人在逐漸減少，但外客卻越來(lái)越多，特別是過(guò)來(lái)尋求合作的外地客人，接二連三的到來(lái)。

  連魔都那邊的高檔餐廳，都派人過(guò)來(lái)了。

  平均每天成交額度達(dá)到了五六百萬(wàn)元之多。

  別看每一家高檔餐廳的采購(gòu)量，都只有十幾二十公斤，但架不住國(guó)內(nèi)的高檔餐廳足夠多。

  不僅僅是西餐廳，一些高檔中餐廳，或者融合創(chuàng)新餐廳，都對(duì)白松露、香草草莓等產(chǎn)品趨之若鶩。

  單單是一個(gè)珠三角地區(qū)，就集中了幾百家中高端餐廳，加上港澳地區(qū)的幾十家高檔餐廳。

  就可以一天就需要消耗幾十公斤白松露。

  目前南湖農(nóng)場(chǎng)36畝用于白松露栽培的智能大棚，并沒(méi)有一股腦一起上市，而是分批次種植，每個(gè)月差不多有3畝可以收割。

  根據(jù)采收的第一批白松露情況來(lái)看，目前三層立體布局的種植密度，畝產(chǎn)大概在2793公斤左右，符合預(yù)期的畝產(chǎn)估算。

  一個(gè)月采收3畝，大概就8300公斤的產(chǎn)量。

  因此隨著訂單和合同的累積，銷(xiāo)售部手上剩下的白松露額度，也變得越來(lái)越少了。

  特別是長(zhǎng)三角地區(qū)和港澳的高檔餐廳加入搶購(gòu)行列之后，目前月訂單積累了近五千公斤。

  也就是說(shuō)剩下的額度，已經(jīng)只剩下三千三百多公斤而已。

  到了展銷(xiāo)會(huì)第六天。

  京城和其他大城市，以及東瀛、南高麗，甚至東南亞的一部分高檔餐廳也沖了過(guò)來(lái)。

  最后三千三公斤左右的月額度，很快被這些高檔餐廳瓜分殆盡。

  面對(duì)市場(chǎng)的熱情，江淼等人也有些吃驚，主要是沒(méi)有想到市場(chǎng)會(huì)如此饑渴。

  作為農(nóng)業(yè)種植事業(yè)部的負(fù)責(zé)人，呂偉斌看到這一份銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)，也是大吃一驚：“看來(lái)是往年的野生松露銷(xiāo)售情況，給我們?cè)斐闪艘环N假象，以為松露每年的市場(chǎng)就兩三噸，這顯然是野生松露產(chǎn)量限制了這個(gè)市場(chǎng)。”

  “是呀！”李洲也感嘆不已。

  一旁的銷(xiāo)售部的價(jià)研辦公室負(fù)責(zé)人秦漢明，也重新拿出了一份市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告：

  “截至2025年10月，全球共有，4122家米其林星級(jí)餐廳，369家黑珍珠評(píng)級(jí)餐廳，考慮到一部分有重合，以及國(guó)內(nèi)很多高端餐廳都沒(méi)有被列入，預(yù)計(jì)全球的高檔餐廳將超過(guò)1萬(wàn)家，哪怕只有一半的餐廳會(huì)采購(gòu)我們的白松露，這個(gè)市場(chǎng)仍然非常龐大。”

  “漢明，你認(rèn)為會(huì)有一半的餐廳會(huì)采購(gòu)白松露？”呂偉斌好奇地問(wèn)道。

  秦漢明點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是的，因?yàn)樗陕对诟邫n西餐廳之中，基本就是標(biāo)配調(diào)料，那些米其林餐廳之中，西餐廳占據(jù)了絕大多數(shù)，加上國(guó)內(nèi)那些有實(shí)力，卻沒(méi)有成為米其林的西餐廳，全球至少有5000家高檔餐廳需要采購(gòu)白松露。”

  根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)，呂偉斌稍微一算，就估了一個(gè)大概：“以每家每天消耗1公斤白松露來(lái)計(jì)算，一天就是5000公斤，看來(lái)我們之前制定的產(chǎn)能太保守了。”

  “現(xiàn)在擴(kuò)大生產(chǎn)，來(lái)得及嗎？”李洲詢(xún)問(wèn)道，他可不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)。

  呂偉斌思考了一會(huì)，拿出草稿紙算了一下，才抬起頭來(lái)說(shuō)道：“可以，將剩下的118畝智能大棚都用上，同時(shí)再調(diào)整一下立體高度的布局，可以塞入4層立體種植層，每天就可以生產(chǎn)4.6噸白松露。”

  秦漢明點(diǎn)了點(diǎn)頭：“4.6噸？也可以，考慮到了要給野生松露留一條活路，我認(rèn)為可以在野生松露上市的那四個(gè)月，適量減少產(chǎn)能，以方便維持市場(chǎng)價(jià)格。”

  “可以。”呂偉斌對(duì)此沒(méi)有什么意見(jiàn)。

  “我也同意，漢明，你盡快寫(xiě)一份報(bào)告交給我，我要將這件事告知老板。”李洲作為秦漢明的頂頭上司，便吩咐了他一些事情。

  “好！”

  當(dāng)天中午，借著吃飯的間隙。

  呂偉斌和李洲，向江淼匯報(bào)了展銷(xiāo)會(huì)的銷(xiāo)售情況，以及打算繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)白松露的計(jì)劃。

  江淼看了價(jià)研辦公室的報(bào)告，隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭：“可以，看來(lái)必須成立市場(chǎng)調(diào)研部了。”

  他轉(zhuǎn)過(guò)頭看向隔壁桌的蔣海波：“海波，將價(jià)研辦公室從銷(xiāo)售部剝離出來(lái)，組建市場(chǎng)調(diào)研部，由秦漢明擔(dān)任經(jīng)理。”

  趕緊咽下去口中的飯菜，蔣海波回道：“收到。”

  匯報(bào)完成，李洲和呂偉斌便腳底抹油，不敢打擾老板夫妻倆了。

  江淼無(wú)奈地說(shuō)道：“看來(lái)計(jì)劃趕不上變化，你的羊肚菌研究得如何了？”

  已經(jīng)一臉無(wú)語(yǔ)的林書(shū)雅，喝了一口雞湯：“已經(jīng)完成了，畝產(chǎn)可以達(dá)到8噸左右，生產(chǎn)周期為73天，現(xiàn)在怎么辦？”

  “讓我想想…”江淼也一個(gè)頭兩個(gè)大。

  如果量產(chǎn)，又要建設(shè)一個(gè)新的智能大棚。

  如果不量產(chǎn)，又浪費(fèi)了這個(gè)技術(shù)。

  畢竟畝產(chǎn)8噸，生產(chǎn)周期只有73天，一年可以生產(chǎn)5茬，即畝產(chǎn)40噸左右。

  而且江淼又想到了另一個(gè)情況，公司未來(lái)肯定要建設(shè)更多的智能大棚，原因非常簡(jiǎn)單，因?yàn)闀?shū)雅還在進(jìn)行其他名貴食用菌的研究。