第109章 17村的專題報導（加更）

  接下來的幾天里。

  慈云山公園的展銷會熱度依舊不減，雖然本地人在逐漸減少，但外客卻越來越多，特別是過來尋求合作的外地客人，接二連三的到來。

  連魔都那邊的高檔餐廳，都派人過來了。

  平均每天成交額度達到了五六百萬元之多。

  別看每一家高檔餐廳的采購量，都只有十幾二十公斤，但架不住國內的高檔餐廳足夠多。

  不僅僅是西餐廳，一些高檔中餐廳，或者融合創新餐廳，都對白松露、香草草莓等產品趨之若鶩。

  單單是一個珠三角地區，就集中了幾百家中高端餐廳，加上港澳地區的幾十家高檔餐廳。

  就可以一天就需要消耗幾十公斤白松露。

  目前南湖農場36畝用于白松露栽培的智能大棚，并沒有一股腦一起上市，而是分批次種植，每個月差不多有3畝可以收割。

  根據采收的第一批白松露情況來看，目前三層立體布局的種植密度，畝產大概在2793公斤左右，符合預期的畝產估算。

  一個月采收3畝，大概就8300公斤的產量。

  因此隨著訂單和合同的累積，銷售部手上剩下的白松露額度，也變得越來越少了。

  特別是長三角地區和港澳的高檔餐廳加入搶購行列之后，目前月訂單積累了近五千公斤。

  也就是說剩下的額度，已經只剩下三千三百多公斤而已。

  到了展銷會第六天。

  京城和其他大城市，以及東瀛、南高麗，甚至東南亞的一部分高檔餐廳也沖了過來。

  最后三千三公斤左右的月額度，很快被這些高檔餐廳瓜分殆盡。

  面對市場的熱情，江淼等人也有些吃驚，主要是沒有想到市場會如此饑渴。

  作為農業種植事業部的負責人，呂偉斌看到這一份銷售簡報，也是大吃一驚：“看來是往年的野生松露銷售情況，給我們造成了一種假象，以為松露每年的市場就兩三噸，這顯然是野生松露產量限制了這個市場。”

  “是呀！”李洲也感嘆不已。

  一旁的銷售部的價研辦公室負責人秦漢明，也重新拿出了一份市場調研分析報告：

  “截至2025年10月，全球共有，4122家米其林星級餐廳，369家黑珍珠評級餐廳，考慮到一部分有重合，以及國內很多高端餐廳都沒有被列入，預計全球的高檔餐廳將超過1萬家，哪怕只有一半的餐廳會采購我們的白松露，這個市場仍然非常龐大。”

  “漢明，你認為會有一半的餐廳會采購白松露？”呂偉斌好奇地問道。

  秦漢明點了點頭：“是的，因為松露在高檔西餐廳之中，基本就是標配調料，那些米其林餐廳之中，西餐廳占據了絕大多數，加上國內那些有實力，卻沒有成為米其林的西餐廳，全球至少有5000家高檔餐廳需要采購白松露。”

  根據這個數據，呂偉斌稍微一算，就估了一個大概：“以每家每天消耗1公斤白松露來計算，一天就是5000公斤，看來我們之前制定的產能太保守了。”

  “現在擴大生產，來得及嗎？”李洲詢問道，他可不想錯過這個好機會。

  呂偉斌思考了一會，拿出草稿紙算了一下，才抬起頭來說道：“可以，將剩下的118畝智能大棚都用上，同時再調整一下立體高度的布局，可以塞入4層立體種植層，每天就可以生產4.6噸白松露。”

  秦漢明點了點頭：“4.6噸？也可以，考慮到了要給野生松露留一條活路，我認為可以在野生松露上市的那四個月，適量減少產能，以方便維持市場價格。”

  “可以。”呂偉斌對此沒有什么意見。

  “我也同意，漢明，你盡快寫一份報告交給我，我要將這件事告知老板。”李洲作為秦漢明的頂頭上司，便吩咐了他一些事情。

  “好！”

  當天中午，借著吃飯的間隙。

  呂偉斌和李洲，向江淼匯報了展銷會的銷售情況，以及打算繼續擴產白松露的計劃。

  江淼看了價研辦公室的報告，隨即點了點頭：“可以，看來必須成立市場調研部了。”

  他轉過頭看向隔壁桌的蔣海波：“海波，將價研辦公室從銷售部剝離出來，組建市場調研部，由秦漢明擔任經理。”

  趕緊咽下去口中的飯菜，蔣海波回道：“收到。”

  匯報完成，李洲和呂偉斌便腳底抹油，不敢打擾老板夫妻倆了。

  江淼無奈地說道：“看來計劃趕不上變化，你的羊肚菌研究得如何了？”

  已經一臉無語的林書雅，喝了一口雞湯：“已經完成了，畝產可以達到8噸左右，生產周期為73天，現在怎么辦？”

  “讓我想想…”江淼也一個頭兩個大。

  如果量產，又要建設一個新的智能大棚。

  如果不量產，又浪費了這個技術。

  畢竟畝產8噸，生產周期只有73天，一年可以生產5茬，即畝產40噸左右。

  而且江淼又想到了另一個情況，公司未來肯定要建設更多的智能大棚，原因非常簡單，因為書雅還在進行其他名貴食用菌的研究。