第114章 風(fēng)云再起
侵物種的威脅,近些年來的野外種群數(shù)量正在快速萎縮。
而嶺南各地區(qū)域?qū)τ谕撂潦淖放鯚岫?,卻與日俱增。
種種因素下,抬高了土塘虱的市場價格。
海陸豐公司準備推出的高蛋白型埃及塘虱、脆彈型埃及塘虱、鮮甜型埃及塘虱,都是烹調(diào)類型的,也是為了增加埃及塘虱的經(jīng)濟附加值。
絕大部分的有鱗魚,都有細骨刺,而其中淡水有鱗魚,更是普遍存在土腥味。
埃及塘虱所在的鯰科,普遍都是大骨、還有明顯的蒜瓣肉。
以前江淼在江城讀大學(xué)的時候,吃過好幾次水煮魚,都被那密密麻麻的小刺給弄得食欲大減,回來老家之后,他就對水煮魚、烤魚之類敬而遠之。
其實這也是很多年輕人不喜歡吃魚的一個重要原因。
那些含有細刺的淡水魚,不僅僅吃的時候要小心翼翼,還有被卡喉嚨的風(fēng)險,吃個飯都不痛快,對于生活態(tài)度偏向于快節(jié)奏的年輕人而言,肯定不會喜歡吃這種魚。
而沿海地區(qū),那些少骨大骨類型的魚,普遍是海魚為主,比如鯧魚類、石斑魚類、馬鮫魚類,這些魚如果拿來做水煮魚,估計會被人笑死。
畢竟這些海魚價格很高,而且主打就是淡口的菜肴,用來做水煮魚這種重口味菜肴,就失去了這些魚的價值了。
江淼在研究出低成本去除埃及塘虱土腥味的技術(shù)之后,就在考慮進一步開拓這種魚的可利用范圍。
而這三種衍生出來的定向養(yǎng)殖品種,就是為了清蒸魚、水煮魚等菜肴而準備的。
“張經(jīng)理,如果這樣的話,我有點擔心客人會不會接受埃及魚。”李新華對此有些憂慮,顯然埃及塘虱的形象,已經(jīng)在嶺南老百姓心里面留下來一個思想鋼印。
張信誠當然知道這個問題,不過他已經(jīng)有了解決方案:“我知道,公司已經(jīng)讓實體事業(yè)部在城區(qū)、海豐、陸豐等地買入樓房,準備開設(shè)8家餐廳,名字就叫江海食府,主打魚料理?!?br />
“也就是說,我們先自己做,然后吸引市場跟風(fēng)?”李新華沒有想到張信誠的解決方案會是這樣操作。
張信誠非常自信:“沒有錯,只要味道可以,我們的特級埃及塘虱每公斤成本最多6塊錢,在成本上可以秒殺那些草魚鯉魚,如果雙方菜肴的市場價格差不多,那我們利潤就是普通酸菜魚、水煮魚、烤魚的好幾倍。”
“而且其他餐廳反應(yīng)過來,也沒有用,如果要模仿我們,只能從我們公司這里進貨,普通土塘養(yǎng)殖的埃及魚那個土腥味,可以干崩他們口碑。”
聽了這個解釋,李新華也思考了各種情況,發(fā)現(xiàn)還真如張信誠說得那樣。
這就是技術(shù)帶來的優(yōu)勢。
“就算這些魚短時間內(nèi)銷售不出去,我們還可以用來做魚丸或者做飼料,反正一切都在可控范圍之內(nèi)?!?br />
海陸豐公司逐漸壯大起來的產(chǎn)業(yè)鏈,還有強大的技術(shù)力量,就是張信誠如此自信的底氣。
…
第二天,中午。
大琉球島。
由于受到臺風(fēng)逼近的影響,屏東縣已經(jīng)嚴陣以待。
而屏東縣的安業(yè)水產(chǎn)公司自然也不例外。
還是在水產(chǎn)養(yǎng)殖基地一旁的辦公樓五層。
董事長辦公室內(nèi)。
蔣安業(yè)看著筆記本電腦上的情況,臉上陷入了沉思之中。
突然,辦公室門被敲響了。
“進來?!?br />
門打開,來人正是剛剛返回的謝曉偉,他笑著打招呼起來:“老大,幸不辱命?!?br />
“大蟹,這一次你干得不錯,那個技術(shù)公司已經(jīng)驗證完畢了,我打算盡快安排量產(chǎn),不過我們這邊的養(yǎng)殖場不好改造,而且也沒有太多成熟白鰻來育苗?!?br />
謝曉偉聽到這個問題,還沒有開口說話,蔣安業(yè)已經(jīng)安好了一切:
“我已經(jīng)約好了西遠集團的社長在釜山見面,只要簽署好合同,我們就借用西遠集團在釜山附近的幾個大型鰻魚養(yǎng)殖場,開始大規(guī)模生產(chǎn),臺風(fēng)過后,我們一起坐飛機過去釜山。”
“沒問題?!敝x曉偉點了點頭,突然他問道:“老板,你們已經(jīng)確認那個技術(shù)真的可以繁殖鰻魚苗?沒有其他問題嗎?”
“沒有,那些實驗繁殖的鰻魚苗,已經(jīng)孵化出來一個多星期,目前還活得好好的。”蔣安業(yè)拋了一根煙過去。
接過香煙,隨手掏出打火機點燃,然后美美地吸了一口,謝曉偉也松了一口氣:“呼….沒有問題就好。”
“辛苦你了,這幾天你回家陪陪家人,你的錢我已經(jīng)發(fā)到了你的賬戶之中?!?br />
“多謝老大?!?br />
“這是你應(yīng)得的,我不會虧待任何一個功臣?!?br />
突然窗口的玻璃傳來嗡嗡的震動。
兩人站在窗前,都看到了強勁的風(fēng),刮得外面的樹木瘋狂晃動,幾百米之外的海面上,浪潮也高了不少。
蔣安業(yè)祈禱著:“媽祖保佑,這風(fēng)還真大,希望臺風(fēng)別在我們這里登陸吧!”
“應(yīng)該沒有什么大問題,畢竟有山擋著。”謝曉偉安慰著。
然而事與愿違。
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