第114章 風(fēng)云再起
侵物種的威脅,近些年來(lái)的野外種群數(shù)量正在快速萎縮。
而嶺南各地區(qū)域?qū)τ谕撂潦淖放鯚岫龋瑓s與日俱增。
種種因素下,抬高了土塘虱的市場(chǎng)價(jià)格。
海陸豐公司準(zhǔn)備推出的高蛋白型埃及塘虱、脆彈型埃及塘虱、鮮甜型埃及塘虱,都是烹調(diào)類(lèi)型的,也是為了增加埃及塘虱的經(jīng)濟(jì)附加值。
絕大部分的有鱗魚(yú),都有細(xì)骨刺,而其中淡水有鱗魚(yú),更是普遍存在土腥味。
埃及塘虱所在的鯰科,普遍都是大骨、還有明顯的蒜瓣肉。
以前江淼在江城讀大學(xué)的時(shí)候,吃過(guò)好幾次水煮魚(yú),都被那密密麻麻的小刺給弄得食欲大減,回來(lái)老家之后,他就對(duì)水煮魚(yú)、烤魚(yú)之類(lèi)敬而遠(yuǎn)之。
其實(shí)這也是很多年輕人不喜歡吃魚(yú)的一個(gè)重要原因。
那些含有細(xì)刺的淡水魚(yú),不僅僅吃的時(shí)候要小心翼翼,還有被卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn),吃個(gè)飯都不痛快,對(duì)于生活態(tài)度偏向于快節(jié)奏的年輕人而言,肯定不會(huì)喜歡吃這種魚(yú)。
而沿海地區(qū),那些少骨大骨類(lèi)型的魚(yú),普遍是海魚(yú)為主,比如鯧魚(yú)類(lèi)、石斑魚(yú)類(lèi)、馬鮫魚(yú)類(lèi),這些魚(yú)如果拿來(lái)做水煮魚(yú),估計(jì)會(huì)被人笑死。
畢竟這些海魚(yú)價(jià)格很高,而且主打就是淡口的菜肴,用來(lái)做水煮魚(yú)這種重口味菜肴,就失去了這些魚(yú)的價(jià)值了。
江淼在研究出低成本去除埃及塘虱土腥味的技術(shù)之后,就在考慮進(jìn)一步開(kāi)拓這種魚(yú)的可利用范圍。
而這三種衍生出來(lái)的定向養(yǎng)殖品種,就是為了清蒸魚(yú)、水煮魚(yú)等菜肴而準(zhǔn)備的。
“張經(jīng)理,如果這樣的話,我有點(diǎn)擔(dān)心客人會(huì)不會(huì)接受埃及魚(yú)。”李新華對(duì)此有些憂慮,顯然埃及塘虱的形象,已經(jīng)在嶺南老百姓心里面留下來(lái)一個(gè)思想鋼印。
張信誠(chéng)當(dāng)然知道這個(gè)問(wèn)題,不過(guò)他已經(jīng)有了解決方案:“我知道,公司已經(jīng)讓實(shí)體事業(yè)部在城區(qū)、海豐、陸豐等地買(mǎi)入樓房,準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)8家餐廳,名字就叫江海食府,主打魚(yú)料理。”
“也就是說(shuō),我們先自己做,然后吸引市場(chǎng)跟風(fēng)?”李新華沒(méi)有想到張信誠(chéng)的解決方案會(huì)是這樣操作。
張信誠(chéng)非常自信:“沒(méi)有錯(cuò),只要味道可以,我們的特級(jí)埃及塘虱每公斤成本最多6塊錢(qián),在成本上可以秒殺那些草魚(yú)鯉魚(yú),如果雙方菜肴的市場(chǎng)價(jià)格差不多,那我們利潤(rùn)就是普通酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)、烤魚(yú)的好幾倍。”
“而且其他餐廳反應(yīng)過(guò)來(lái),也沒(méi)有用,如果要模仿我們,只能從我們公司這里進(jìn)貨,普通土塘養(yǎng)殖的埃及魚(yú)那個(gè)土腥味,可以干崩他們口碑。”
聽(tīng)了這個(gè)解釋?zhuān)钚氯A也思考了各種情況,發(fā)現(xiàn)還真如張信誠(chéng)說(shuō)得那樣。
這就是技術(shù)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。
“就算這些魚(yú)短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售不出去,我們還可以用來(lái)做魚(yú)丸或者做飼料,反正一切都在可控范圍之內(nèi)。”
海陸豐公司逐漸壯大起來(lái)的產(chǎn)業(yè)鏈,還有強(qiáng)大的技術(shù)力量,就是張信誠(chéng)如此自信的底氣。
…
第二天,中午。
大琉球島。
由于受到臺(tái)風(fēng)逼近的影響,屏東縣已經(jīng)嚴(yán)陣以待。
而屏東縣的安業(yè)水產(chǎn)公司自然也不例外。
還是在水產(chǎn)養(yǎng)殖基地一旁的辦公樓五層。
董事長(zhǎng)辦公室內(nèi)。
蔣安業(yè)看著筆記本電腦上的情況,臉上陷入了沉思之中。
突然,辦公室門(mén)被敲響了。
“進(jìn)來(lái)。”
門(mén)打開(kāi),來(lái)人正是剛剛返回的謝曉偉,他笑著打招呼起來(lái):“老大,幸不辱命。”
“大蟹,這一次你干得不錯(cuò),那個(gè)技術(shù)公司已經(jīng)驗(yàn)證完畢了,我打算盡快安排量產(chǎn),不過(guò)我們這邊的養(yǎng)殖場(chǎng)不好改造,而且也沒(méi)有太多成熟白鰻來(lái)育苗。”
謝曉偉聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題,還沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話,蔣安業(yè)已經(jīng)安好了一切:
“我已經(jīng)約好了西遠(yuǎn)集團(tuán)的社長(zhǎng)在釜山見(jiàn)面,只要簽署好合同,我們就借用西遠(yuǎn)集團(tuán)在釜山附近的幾個(gè)大型鰻魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng),開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn),臺(tái)風(fēng)過(guò)后,我們一起坐飛機(jī)過(guò)去釜山。”
“沒(méi)問(wèn)題。”謝曉偉點(diǎn)了點(diǎn)頭,突然他問(wèn)道:“老板,你們已經(jīng)確認(rèn)那個(gè)技術(shù)真的可以繁殖鰻魚(yú)苗?沒(méi)有其他問(wèn)題嗎?”
“沒(méi)有,那些實(shí)驗(yàn)繁殖的鰻魚(yú)苗,已經(jīng)孵化出來(lái)一個(gè)多星期,目前還活得好好的。”蔣安業(yè)拋了一根煙過(guò)去。
接過(guò)香煙,隨手掏出打火機(jī)點(diǎn)燃,然后美美地吸了一口,謝曉偉也松了一口氣:“呼….沒(méi)有問(wèn)題就好。”
“辛苦你了,這幾天你回家陪陪家人,你的錢(qián)我已經(jīng)發(fā)到了你的賬戶之中。”
“多謝老大。”
“這是你應(yīng)得的,我不會(huì)虧待任何一個(gè)功臣。”
突然窗口的玻璃傳來(lái)嗡嗡的震動(dòng)。
兩人站在窗前,都看到了強(qiáng)勁的風(fēng),刮得外面的樹(shù)木瘋狂晃動(dòng),幾百米之外的海面上,浪潮也高了不少。
蔣安業(yè)祈禱著:“媽祖保佑,這風(fēng)還真大,希望臺(tái)風(fēng)別在我們這里登陸吧!”
“應(yīng)該沒(méi)有什么大問(wèn)題,畢竟有山擋著。”謝曉偉安慰著。
然而事與愿違。
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