第361章 沙田再囤地與方便面市場機遇

  10月16日，這一天，楊文東帶著蘇依依再次來到了沙田的海邊，

  跟上次來的時候不一樣的事，原本簡陋的雞舍，經過了再次翻新，變的比之間好多了。

  還沒進去，楊文東便說道：“看起來好多了。”

  養(yǎng)殖場的負責人林躍華說道：“楊生，之前為了趕時間，先將雞仔養(yǎng)起來，所以在基建投入這一塊，就只追求速度，后來雞仔養(yǎng)好之后，我們就可以有足夠的時間，來慢慢的完善所有的雞舍。”

  “嗯”楊文東點點頭，問道：“雞舍上的那些網是做什么的？”

  在所有雞舍的上方，有著大量的淡黃色網格，密密麻麻的似乎有兩三層。

  林躍華介紹道：“這是避免天空之上的一些捕食者下來襲擊雞仔，不過更重要的是防各類野生鳥類的糞便，因為野生鳥類活動范圍廣，很有可能糞便內有病毒或者細菌，如果糞便進入雞場，就可能引發(fā)禽類瘟疫，后果不堪設想。”

  “嗯，雞瘟這一塊的確要重視。”楊文東點點頭：“特別是禽流感之類的。”

  在這個時代，流感對人類的威脅極大，1919年的西班牙流感，殺死的人數比一戰(zhàn)還要多，而50年代及60年代都爆發(fā)了很嚴重的甲流，死亡人數也是動輒百萬起步的。

  病毒可不認政要與富豪，雖然楊文東對此也無能為力，但也只能做好自己的本分工作了，涉及到禽類養(yǎng)殖，那就需要重視衛(wèi)生。

  “楊生放心，我們自己也害怕這個。”林躍華尷尬說道：“一旦發(fā)現有雞不對勁，我們也是立刻宰殺再填埋的。”

  “嗯，行。”楊文東又道：“那去里面看看吧。”

  幾人剛走了會，旁邊的蘇依依便立刻停了下來，以手擋住嘴鼻，似乎是要嘔吐。

  “怎么了？這味道讓你難受？”楊文東問道。

  蘇依依點點頭道：“對，聞到了就想吐，也不知道怎么回事，上一次來這里的時候，可沒有這個情況。”

  “可能是因為現在雞多了，而且個子大一點了，味道也重了。”林躍華解釋道：“這養(yǎng)殖行業(yè)，都會有很重的氣味，沒辦法避免。”

  楊文東自然也聞到了味道，雖然有點不好聞，但他還能忍受，于是道：“那你去前面休息一會，我在里面走一圈，就出來。”

  “嗯，好。”蘇依依點點頭，隨后也有人將她扶走。

  楊文東則是與林躍華繼續(xù)往里面走去，離上一次來這里快5個月了，此刻這里可都是個頭不小的雞群了。

  林躍華介紹說道：“楊生，這是目前我們養(yǎng)殖場的第三批雞了，前兩批也都給了家樂福，我這邊算了下成本，留下10%的利潤后，還能比華潤送到香港的雞還要便宜3毛錢一只。”

  “3毛錢？也不算多啊，”楊文東想了想，說道：“我記得現在菜場一只雞，大概要8塊錢吧。”

  在經濟發(fā)達的地方，恩格爾系數就越低，可能一個人一天的工資就能買到十只雞，而反之可能半只都買不到，楊文東剛剛穿越的時候，一個人一天工資也就1-2港元，但一只雞基本上需要8元左右，連雞蛋都要平均2毛錢一個。

  現如今的香港，雖然比幾年前強多了，但還算不上發(fā)達，恩格爾系數仍然很高，特別是香港本身還沒有什么農業(yè)，食物乃至水都需要進口。

  林躍華笑說道：“楊生，菜場的雞的確在8到10元，但那是成年雞，家樂福那邊需要的是半成年的，方便制作，也方便低價出售；

  而且從我們養(yǎng)殖的角度來看，雞鴨或者其他動物，也都是前期長得快，后期長的慢，所以這樣的雞價格正常也便宜不少。”

  “那為何菜場都是成年大的？”楊文東又好奇問道。

  “這就是不同需求了，很多人還是喜歡買大公雞或者老母雞的。”林躍華解釋道：“而且從內地運過來的動物，都需要長途奔波，成年雞存活率更高。

  而我們就近養(yǎng)殖，那小體型的反而方便，還有家樂福那邊容易出售，成年雞又貴、又重，不好賣，做成烤雞也不劃算，小型的熟食更容易出售。”

  “嗯”楊文東點點頭，在前世，烤雞什么的，的確都是小一點的雞，這應該也是市場需求.

  林躍華接著說道：“按照市場價，我們的半成年雞差不多在5元左右，這還是菜場的價格，終端出售肯定更便宜，所以能夠節(jié)省3毛，對于家樂福來說，也已經是非常便宜的；

  他們做出來的烤雞或者白斬雞之類的，因為價格便宜，銷量很高，基本上每天上午就沒了，未來的需求量還會很高。”

  “這么說，你這邊的養(yǎng)殖量，也不夠了？”楊文東笑問道。

  如今家樂福的門店在42家，一家每一天賣個100只雞，那一個月就要12萬只數量了，而100只烤雞或者白斬雞，在本身又便宜的情況下，恐怕都不夠買的。

  前世去過大潤發(fā)、沃爾瑪這類超市的人都知道，那奧爾良烤雞賣的有多好，而如今香港人均蛋白質不夠，需求量就更高了。

  林躍華點頭說道：“是的，這個需求量太大了，我都建議劉生將烤雞價格提高一點，但是他沒答應，說一定要把這個名氣打出來，不賺錢也要繼續(xù)做下去，現在他們那邊也只能去跟華潤商量，只是華潤那邊從內地運過來的都是成年雞，可能需要協調一段時間了。”

  “嗯既然如此，你這邊就準備擴張吧。”楊文東則說道：“引入華潤的雞，價格方面肯定要貴不少，從家樂福的角度上來說，不能長期這樣操作，還是要依賴自己。”

  “好。”林躍華答應說道：“我也已經