第439章 食品生產基地與熱銷的火腿腸
楊生,我這邊的醫療器械公司,也想放在沙田,第一個業務就是創口貼與繃帶,規模也不是很大,我們前期也接不了很多訂單,后續再看發展情況。”
“行,這個你們隨意,這也是你們內部的決定。”楊文東說道:“還是那句話,發展的好,我會支持,發展不好,那就看著辦吧。”
各個子公司自己決定做的業務,楊文東一般都是支持的,只要不是太不合理就行,讓手下也有足夠的自由發揮能力,總之就是養蠱沒然后期待蠱王的誕生。
“多謝楊生。”周浩然道:“那我們去看一下火腿腸的工廠設備,東盛那邊研究了半年多,總算將設備給研制出來了。”
“好,去看看,我也想火腿腸早點出來。”楊文東點點頭說道。
火腿腸是一個很早的創意了,這東西也很容易做出來,淀粉與肉類混合就好,雖然口味需要調試,但不是很費時間;
可在包裝上就難了,因為這東西跟一般香腸不一樣,它無法長期保存,那就對殺菌、密封包裝有著很高的要求,這個研究就非常費勁了。
食品或者飲料行業,如何設計出一款高效、不容易導致內部食材變質的包裝方案,是很難的,因此專業的食品包裝公司,有的時候比前端食材產業還要賺錢,比如利樂包裝。
沙田內部的工廠也是在一起的,只是單獨避開了有污染的養雞場。
幾人走了十分鐘不到,也就到了一間車間前方,周浩然說道:“楊生,這就是我們的工廠,那邊正在趕來的就是陶廠長。”
有點微胖的陶廠長走了過來,說道:“楊生、周生,歡迎光臨。”
“你好。”楊文東點點頭,說道:“我們今天就是來看看火腿腸的設備及制作工藝的。”
“沒問題。”陶廠長笑說道:“幾位里面請,工廠內部如今也在生產。”
幾人也跟著陶廠長,在工廠生產線前方轉了一圈,這個生產線不是很大,前方有兩個分叉生產線,一個負責制作淀粉,另外一個負責制作將肉類做成肉沫,不過這些前端也被人工切過了
兩邊的食材聚在一起后,進入設備均勻攪合,高溫殺菌,然后通過對應設備擠出,而在前方,工人也已經將塑腸袋子裝好,再就是成型,封閉包裝密封,最終切割后生產出來,工人再將火腿腸拿出來,放在架子上離開。
楊文東詢問:“這一條生產線,一天能制作多少火腿腸?”
陶廠長說道:“這個設備一小時能夠生產1200根火腿腸,一天大約在2.8萬左右,但有的時候需要設備維護、或者會出什么問題,我們每天的生產計劃是2.5萬根。”
“那這里一天就能生產十萬根了。”楊文東看著其他位置空閑的3條生產線,說道。
陶廠長說道:“是的,只要有訂單就行,如果不夠,我也可以向東盛下訂單,他們也能很快將設備送過來。”
“那看來,我們的業務部門需要努力了。”楊文東笑了笑說道。
周浩然也說道:“是的,這火腿腸的生產速度,比飲料還要快的多。”
“一根的成本是多少?準備賣多少錢?”楊文東又問道。
周浩然回道:“我們大概算了下,原材料的成本大約是在4分錢左右,主要是面粉,肉類其實不多,考慮到工廠、設備與人工,如果量大,平攤成本會在5.5分錢左右,所以我這邊的出廠價會在8分錢。”
“你這邊8分,那到了終端,恐怕要1.5~2毛了。”楊文東想了想說道:“不算便宜,但也不算很貴,只要味道好,還是會有很多人買單的。”
這些年來,香港的經濟發展很快,人們的工資漲的也挺快,物價自然也是一樣。
1958年,楊文東剛剛穿越的時候,在鄉下路邊攤上吃一碗面,需要3毛錢,而現在,基本上需要1塊錢了,啥都需要進口的地方,物價漲起來也是很恐怖的。
周浩然說道:“差不多,我也已經與劉生商量過了,這第一批火腿腸,很快就會送上家樂福的柜子。”
“行,我也很期待這個數據。”楊文東點點頭說道。
火腿腸曾經在內地非常流行,后續也在全球有不少銷量,這個東西在什么時代,都是能火的;
而且,有一個不一樣的地方,那就是不管是火腿腸還是方便面,其實都是非常好的軍用物資或者救災物資,熱量足夠、不容易壞、不需要加熱可以即食.而眼下,地球上可不太平,80年代之前其實每一年都有戰爭.
4月20日,這一天,香港46家家樂福超市的門口,都擺上了火腿腸的廣告,上面還有著彩色的繪畫.
“火腿腸?一種香腸嗎?”
不少人看到后有些不解,但一看十根1.5元的價格,頓時覺得應該還不錯,香腸哪有這么便宜。
于是,不少人來到了指定的零食區域,這里有著數名營業員,手中一個塑料盤子上,有著很多指甲大小的食物,并說道:“各位可以嘗一下我們的火腿腸.”
不少人看到后,自然有興趣,反正也是免費的,而一口下去之后,頓時覺得味道不錯,很軟,但也有些肉味,雖然談不上回味無窮,可至少不差。
營業員則是拿著幾種不同口味的火腿腸介紹著,一些人也都提出了自己的疑問,然后逐個的被解答。
很多顧客也沒多考慮,就拿了一包十根放在了自己的籃子了,畢竟十根也才1.5元,就當吃了一頓飯了.
從上午到晚上,營業員也在不斷地重復自己的動作,貨架之上的火腿腸,也在不斷地減少,然后再被人補充.
第二天早上