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第95章 計(jì)劃釀酒

  楊毅一邊走著,一邊想著昨晚喝了那么多酒,今天屁事沒有,就是肚子脹得難受,還有就是頭有一點(diǎn)疼。

  唉!這古代的酒也不怎么樣嘛!

  想著自己,都要在這里結(jié)婚了,怎么著也不能辦得太寒酸了,吃什么,喝什么,雞,鴨,魚,肉,這些都要,還弄點(diǎn)什么呢?

  唉!昨晚那個(gè)酒是真的不行。

  要不然自己釀點(diǎn)酒,用來招待大家,要是大家覺得好,還可以拿去賣。

  說不定還能大賺一筆。

  想到這里,楊毅微微一笑,

  說干就干,楊毅回到家中,在紙上寫寫畫畫,

  釀酒首先需要優(yōu)質(zhì)的糧食,如高粱、大米、小麥等,這是酒的基礎(chǔ)原料。

  還得有一口大蒸鍋,用于蒸煮糧食,讓其充分糊化。

  用鑄鐵打造而成,鍋體厚重,能夠承受高溫蒸煮。(蒸鍋下方設(shè)有爐灶,用于添加柴火。

  還有用來發(fā)酵的大陶缸,缸壁厚實(shí),內(nèi)部光滑,能有效防止酒液滲漏和外界細(xì)菌的侵入。

  過濾時(shí)需要用到細(xì)密的竹篩和柔軟的紗布,竹篩用來初步過濾較大的雜質(zhì),紗布則進(jìn)行更精細(xì)的過濾。

  蒸餾的工具也極為重要,一個(gè)造型獨(dú)特的蒸餾器,由甑鍋、冷凝器和收集器組成。

  甑鍋用于加熱酒醅,冷凝器使蒸汽冷卻成液體,收集器則儲(chǔ)存蒸餾出的酒液。

  此外,還得有長(zhǎng)長(zhǎng)的木勺用于攪拌,堅(jiān)實(shí)的陶罐用于儲(chǔ)存成品酒。

  楊毅仔細(xì)地在圖紙上標(biāo)注著每一樣工具和原料,眉頭緊鎖,神情專注。

  嘴里喃喃自語(yǔ))“這蒸鍋的尺寸要足夠大,才能容納大量的糧食。

  陶缸得提前做好清潔處理,保證發(fā)酵環(huán)境干凈……”

  楊毅仔細(xì)地在圖紙上標(biāo)注著每一樣工具和原料,眉頭緊鎖,神情專注。(嘴里還念念有詞)“這蒸鍋的尺寸還得再大些,過濾用的紗布要細(xì)密但不能阻礙酒液流出……”

  夢(mèng)婉悄悄走進(jìn)房間,看到楊毅如此認(rèn)真,微笑著站在一旁,沒有出聲打擾。

  不知過了多久,楊毅忙完了事情,才看到夢(mèng)婉。

  他抬起頭,揉了揉酸澀的眼睛,臉上露出一絲歉意的微笑)“婉兒,你來多久了?我竟忙得沒注意到。”

  夢(mèng)婉走上前,輕輕為他按揉著肩膀,(柔聲說道)“沒多久,看你這般專注,我便沒出聲打擾。”

  楊毅握住夢(mèng)婉的手,(眼中滿是感激)“辛苦你了,一直在旁等著。”

  夢(mèng)婉搖搖頭,(目光溫柔而深情)“不辛苦,只要是為了你,做什么我都愿意。”

  兩人相視而笑,屋內(nèi)彌漫著溫馨與甜蜜的氣息。

  楊毅抱著夢(mèng)婉問道:“我已經(jīng)讓李叔看日子了,到時(shí)候你家里還有什么人嗎?需不需要提前通知?”

  夢(mèng)婉靠在楊毅懷里,(微微仰頭,眼中閃過一絲憂傷)“自小父母早亡,家中也無其他親人了。”

  楊毅抱緊了她,(輕聲安慰)“別怕,往后有我護(hù)著你,不會(huì)讓你再受半分委屈。”

  夢(mèng)婉點(diǎn)點(diǎn)頭,(臉上重新綻放出笑容)“有你在,我什么都不怕。”

  楊毅輕撫著她的頭發(fā),(目光堅(jiān)定)“那咱們就簡(jiǎn)單操辦,但也定要熱熱鬧鬧,讓你風(fēng)風(fēng)光光地嫁過來。”

  夢(mèng)婉滿心歡喜,(嬌羞地說)“一切都聽你的。”

  楊毅看著夢(mèng)婉嬌羞的模樣,忍不住在她額頭落下一吻。

  語(yǔ)氣輕柔,“那這幾日你就好好歇著,莫要操心勞累。我會(huì)把一切都辦好的。”

  夢(mèng)婉輕輕“嗯”了一聲,(雙手環(huán)住楊毅的腰)“你也要注意身體,莫要太過忙碌。”

  兩人相擁片刻,楊毅松開夢(mèng)婉,(微笑著說)“我還有事,等我晚上回來收拾你。”

  說罷,楊毅轉(zhuǎn)身出門。夢(mèng)婉望著他的背影,心中滿是甜蜜與期待。

  想著晚上又要被他折騰了,臉上露出淡淡的笑容,不過我挺喜歡被他折騰,很舒服……很享受……

  楊毅離開家后,馬上找到李叔問道:“這附近哪里有好的山泉水?”

  李叔思索了片刻,(抬手往一個(gè)方向指去)“從咱這往東走約四里地,有一處山谷,那里有一眼清澈的山泉水,口感清甜,不少人都去那打水呢。”

  楊毅眼神一亮,(連忙道謝)“多謝李叔,那我這就去看看。”

  李叔點(diǎn)點(diǎn)頭,(叮囑道)“山路不好走,你可要小心吶。”

  楊毅應(yīng)了一聲,便匆匆往東而去。

  一路上,楊毅腳步輕快,心中想著若是能用這山泉水釀酒,定能提升酒的品質(zhì)。

  楊毅沿著山路快步前行,(路旁的樹枝不時(shí)劃過他的衣袖)約摸走了小半個(gè)時(shí)辰,終于聽到了潺潺的流水聲。

  他加快腳步,只見一道清泉從山間石縫中涌出,匯聚成一個(gè)小小的水潭。

  水潭清澈見底,能看到水底的沙石和游動(dòng)的小魚)楊毅蹲下身子,用手捧起一捧泉水,送入口中,頓感清涼甘甜。

  “果然是好水!”楊毅欣喜不已,心中盤算著

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