胡屠夫今日生意不錯，才巳時攤子上的肉已經(jīng)賣了大半。

  周誠看到木桶里的下水和桌上的豬頭，心中一喜。

  “胡大哥。”

  “周兄弟來了，今天買點什么肉？”

  胡屠夫賣肉賺不了多少錢，但伙食好是真的好，吃的胖乎乎，紅光滿面，笑起來眼睛瞇成一條縫，很喜人。

  “下水我要了，豬頭怎么賣？”

  今天豬肝和豬心都賣了，下水太少，得整個豬頭一起鹵。

  “豬頭六文一斤。”

  跟下水比起來，帶骨頭的豬頭是真貴。

  想想生豬六文一斤，周誠又覺得胡屠夫賣這個價真心不貴，認真算起來還虧了工錢。

  “豬頭也要了。”

  “好勒。”

  胡屠夫用谷草把豬頭和下水拴好，稱好重，收了錢又送了根光禿禿的大棒骨。

  周誠道謝，跟胡屠夫預定了后日的全套下水和豬頭，拎著肉去大集找陳蕓娘母女。

  孫掌柜讓掌勺的兩名師傅品嘗鹵肉。

  “怎么樣，能不能做出來？”

  畢竟下水什么價大家都清楚，若是能自己做出來，那一斤鹵肉就能多賺一百多文。

  一天賣兩斤，一個月下來收益也是很可觀的。

  兩名師傅細品后紛紛搖頭。

  不提做法，就是鹵肉里用了什么料他們都沒法說出一二來。

  這怎么做。

  孫掌柜也嘗出鹵肉里有他沒吃過的香料味道，本就沒有抱太大希望，這下徹底死心了。

  交代小二跟食客推薦新菜。

  三十文一兩的價格讓食客望而卻步。

  劉員外好奇什么肉能賣三十文一兩，揚聲喊道：“稱一兩嘗嘗，丑話說在前，味道不好我可要退貨啊！”

  孫掌柜笑呵呵道：“那是那是，不好吃不要錢。”

  劉員外抱著試一試的想法，沒想到這一試就一發(fā)不可收拾。

  一兩吃完，再來二兩、三兩......

  一口氣吃了半斤，酒也多喝了二兩。

  把邊上的食客都看饞了。

  能來酒樓吃飯也不差這幾十文，花三十文嘗個新鮮吃食還是舍得的。

  “來一兩嘗嘗。”

  四斤半鹵肉，不到午時就全都賣完。

  因為有下酒的鹵肉，酒多買了兩斤。

  利潤直線上升。

  孫掌柜笑的合不攏嘴，后悔跟周誠定少了。

  周誠到大集，翹首以盼的陳蕓娘狠狠的松了口氣。

  背著妞妞快步到他跟前，連忙把他手上的下水和豬頭接過來：“相公你回來了，都賣了么？”

  周誠笑道：“嗯，都賣了，迎客來的孫掌柜又定了兩斤，明日再送過來。”

  陳蕓娘兩眼放光，用崇拜的眼神看著周誠：“相公你真厲害。”

  不知道妞妞聽懂了沒有，興奮的手舞足蹈，嘴里喊著爹爹。

  周誠被她淳樸的眼神和言語夸的有點飄飄然，揉了揉妞妞的小腦袋，輕咳了一聲，矜持道：“還行，你這邊有沒有賣出去。”

  陳蕓娘興奮的點頭：“賣了一兩肉。”

  陳蕓娘把十個銅板給他。

  周誠毫不吝嗇的豎起大拇指：“蕓娘你也很厲害啊！”

  陳蕓娘被夸得臉頰泛紅。

  “剩下的就別賣了，咱們自己吃。”

  平安鎮(zhèn)的氣溫偏低，即便是盛夏，最高溫度不超過二十五度，食物不容易壞。

  陳蕓娘有點舍不得吃，但想到相公的身體需要好好補補，笑著點頭：“好。”

  回到攤位前，田大娘和幾位嫂子的菜和雞蛋也都賣的差不多了。

  眾人看他拎著空籃子，這次不但買了下水還買了豬頭，這是全都賣了呀！

  對周誠好一頓夸。

  這下也不覺得豬下水臭了。

  “第一天做買賣非常順利，開張大吉，請大娘嬸子們吃肉。”

  周誠心情很好，給幾人一包鹵肉讓她們分著吃，然后帶著陳蕓娘母女去老地方坐牛車。

  坐牛車回村的人不多，一文錢也是錢，空著擔子就不劃算坐牛車。

  田大娘幾人都要走路回去，沒必要等她們一起走。

  跟幾人說了聲，一家三口就先走了。

  在集市上買了兩個壇子，兩個土陶盆，一個水缸，又去的雜貨鋪買了油燈。

  魏嫂子感嘆道：“陳