這樣晚上餓了,稍微熱一下就行。
空間廚房里自發粉,做起來十分方便。
葉欣染把買來的面和米放入缸中,從空間里拿出大半盆的自發粉,用水和勻后,在面盆上加上蓋子,放在鍋臺上。
長平和長生在外面看了好半天的雞鵝,這會兒才湊了過來,看見葉欣染在和面,立刻問道:“嬸娘,需要生火嗎?”
“生,一會兒我先把湯給煮上。”葉欣染答。
家里有葛根,正好配買回來的筒子骨煮湯喝。
“好,我這就生火。”長平痛快的答應。
“嬸娘,那我做什么?”長生趕緊問道。
“你去外面拔一棵白菜,把白菜洗干凈,一會兒我要鋪在鍋里。”
“我呢?”長安也不甘示弱。
“你和哥哥一起去洗白菜,一會兒讓兩個哥哥剁肉餡,你負責給他們端盤子。”
“好!”長安也立刻興致勃勃。
三個孩子全都行動起來,葉欣染也把葛根削了皮,切了塊,多次沖水后,去掉表面的淀粉,又把骨頭焯水,去掉了血沫。
然后把葛根和骨頭一起放進鍋里,添水后放入生姜、料酒和一點點冰糖,用文火慢慢的煮著。
面還沒有發好,趁著這個間隙,她又把廚房里所有的調料罐子全都刷干凈,倒扣晾水,等罐子干透了之后,把買來的鹽、糖、花椒、八角等各種調料全都放進了罐子里。
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