第476章 WPG0475:新的方案,總是迷路,相煎
第476章 WPG0475:新的方案,總是迷路,相煎何太急?
如果沒有觸發(fā)隨機(jī)事件的情況下,安無恙肯定會(huì)選擇多一事不如少一事。
畢竟有些時(shí)候,一動(dòng)不如一靜!
但有隨機(jī)事件的情況下,安無恙還是愿意多花一點(diǎn)心思考慮如何處理樓頂天臺(tái)燒烤的事情。
“其實(shí)改造樓頂天臺(tái)燒烤也不是不可以搞。”安無恙說明。
莊曉夢立刻看向安無恙,她略帶希冀的詢問,“那應(yīng)該怎么搞呢?”
安無恙認(rèn)真回答,“我們之前已經(jīng)分析了樓頂天臺(tái)燒烤的問題,那就是客流量太少,從而無法支撐盈利空間。”
“所以我們首先需要擴(kuò)大客流量的來源。”安無恙說出解決方案。
莊曉夢遲疑的詢問,“可擴(kuò)大客流量,那有可能會(huì)影響到五樓客人的居住體驗(yàn)。”
“這就需要修改樓頂天臺(tái)燒烤的方案。”安無恙說明。
“目前樓頂天臺(tái)燒烤只有八個(gè)燒烤位,這明顯不符合使用場景。”安無恙補(bǔ)充。
雖然五樓的房間只有八個(gè),但大多數(shù)情況下入住的客人都是情侶,如此情況下,只布置八個(gè)燒烤位確實(shí)不太合適。
“你之前提議的集中燒烤區(qū)很合理,將制作燒烤這種專業(yè)的事情交給專業(yè)的師傅處理才合適。”安無恙再次夸了一下莊曉夢之前的提議。
“基于集中燒烤區(qū)的方案,再疊加大多數(shù)顧客都是兩個(gè)人入住的情況,我們可以在樓頂天臺(tái)設(shè)置更多的位置。”安無恙說明。
“至于噪音影響五樓住客的問題,我們可以在樓頂天臺(tái)額外鋪裝隔音層與架空層,以及鋪設(shè)柔性木地板,從而盡可能的降低噪聲的問題。”安無恙追加。
“另外,我們不僅做樓頂天臺(tái)燒烤,我們還做酒水吧,從而擴(kuò)大受眾群體。”安無恙補(bǔ)充。
“在前期經(jīng)營的時(shí)候,我們可以看看住客的接受程度,以及消費(fèi)比例。”安無恙繼續(xù)說著。
“如果樓頂天臺(tái)燒烤與民宿實(shí)現(xiàn)了相輔相成的共同促進(jìn)作用,那自然是最好的結(jié)果。”安無恙提出了最好的情況。
“但若樓頂天臺(tái)燒烤的經(jīng)營情況未達(dá)預(yù)期,我們也可以嘗試對外開放營業(yè),比如說沒有入住我們民宿的也可以前往樓頂天臺(tái)燒烤消費(fèi)。”安無恙補(bǔ)充。
“雖然對外營業(yè)可能會(huì)造成一定經(jīng)營上的壓力,以及管理上的繁瑣,但它或許還可以給我們的民宿引流。”安無恙追加。
“想想一下,夜晚的微風(fēng)中,坐在樓頂天臺(tái)上,無論是抬頭仰望星空,還是眺望遠(yuǎn)處的燈火,亦或者聆聽近處的河流,再大口吃肉,又喝一杯小麥果汁,這是多么愜意的事情?”安無恙描述著一種愜意的情況。
莊曉夢沉浸其中,她感嘆的回應(yīng),“那種感覺想起來確實(shí)很不錯(cuò)!”
“那我們就如此做!”安無恙確定的說著。
莊曉夢遲疑,“這個(gè).我們還沒有做預(yù)算,以及分析盈利情況吧?”
安無恙笑著回答,“新方案的盈利情況很難分析。”
“嗯?”莊曉夢疑惑。
這是因?yàn)樾路桨刚也坏矫黠@的缺點(diǎn),并且也無法估算可能的客流量。
主要是莊曉夢的方案局限性太大,所以才能輕松的推算出來盈利情況。
但安無恙提出來的性方案則不一樣,客流量不再局限于五樓的住客,第一步就是將整個(gè)民宿的住客囊括進(jìn)來。
依舊以九月份為例子,按照莊曉夢的計(jì)劃,那所有客流量就只有145桌;但新計(jì)劃的所有客流量就是631桌,相當(dāng)于四倍不止。
另外第一步經(jīng)營方案,僅僅只是測試用,從而測試只依靠民宿的入住顧客是否能讓樓頂天臺(tái)燒烤實(shí)現(xiàn)盈利。
一旦經(jīng)過了測試,便可以進(jìn)行對應(yīng)的調(diào)整,比如說對外開放,允許外部的客源進(jìn)入。
如果說莊曉夢的計(jì)劃是將樓頂天臺(tái)燒烤當(dāng)做民宿的附庸之一,那安無恙的方案,則是將樓頂天臺(tái)燒烤打造成一個(gè)獨(dú)立運(yùn)營的商業(yè)體,從而和民宿相輔相成。
至于究竟是哪一種潛力更大.
這一個(gè)還真不好說!
但有一點(diǎn)是肯定的,那就是莊曉夢提出來的經(jīng)營建議肯定會(huì)虧損。
安無恙的方案則有盈利的可能性與想象空間。
安無恙為莊曉夢完整分析,但在描述方面進(jìn)行了一些美化,從而讓莊曉夢更容易接受。
“至于成本預(yù)算的問題,專業(yè)的事情交給專業(yè)的人員去處理。”安無恙追加的說明。
說到這里,安無恙補(bǔ)充,“這一次樓頂天臺(tái)燒烤的相關(guān)成本,我這邊承擔(dān)所有的資金,但你需要親自監(jiān)督情況。”
“比如說你需要經(jīng)常過來看看施工進(jìn)度,還有判斷施工效果與設(shè)計(jì)效果的差別等等。”安無恙補(bǔ)充的說明。
莊曉夢知道這是安無恙在額外照顧她,所以她也沒有拒絕安無恙的好意。
“謝謝安總!”莊曉夢感謝的說著。
兩人又圍繞著古堰心居民宿的樓頂天臺(tái)燒烤聊了一會(huì),從而查漏補(bǔ)缺。
比如說增設(shè)專職服務(wù)人員的數(shù)量,對應(yīng)服務(wù)人員的工資,是否交納五險(xiǎn)一金等等。
其中安無恙只提出了一點(diǎn)關(guān)鍵建議,那就是為所