現在睡也睡不著，躺也躺夠了，索性跟羅江閑聊了起來。

  中途順便還讓羅江把牡丹花的花瓣給小心翼翼撕下來，并且在清洗后擦干水份。

  隨著時間的流逝，鍋內的湯總算熬好。

  魚膠里的膠質已經完全融于湯中。

  關火稍微等待溫度降一降后，蘇陽又讓羅江把花瓣拿過來。

  “攤神，我明白了，咱們是要做海鮮湯凍對吧，就跟豬皮凍一樣！”

  “把花瓣加進去，不光能給這海鮮清湯增添一些花香，而且也非常美觀！”

  “雅！確實雅！”

  “而且魚湯凍也不需要考慮會放置過久的問題，到了時間直接上菜即可！”

  蘇陽挑眉一笑，對于羅江的創意倒也感到認同，只不過「國色天香」的復雜程度，可要遠超于羅江想象。

  “你說的這道水晶海鮮湯凍確實也符合考題，但想要用來奪冠可有些困難。”

  “好了，拿著。”

  羅江看了眼蘇陽遞來的油刷跟鑷子，滿臉的疑惑。

  蘇陽繼續說道：“拿鑷子夾住花瓣，再用油刷給花瓣表面涂滿海鮮湯，一定得全部均勻涂滿。”

  羅江按照蘇陽所說的照做，內心的猜測卻仍在繼續。

  但他卻有些想不明白了。

  于是索性不再去想，專心致志地涂起了花瓣。

  充滿了膠質的海鮮湯，遇冷即凝固，剛涂上沒多久，就在表面凝結。

  …………

  自從曹偉制止了隔壁選手刷抖英后，方虎也變得越來越穩定了起來。

  只可惜由于先前浪費了太多的魚片，導致如今數量明顯不夠。

  原本還可以用這些魚片做成三朵牡丹，代表著三花聚頂，也算是個好寓意。

  但現如今的魚片，卻夠做成一朵牡丹。

  “師父…對不起。”方虎內心感到萬般愧疚。

  他擔心今天比賽結果會因為自己失誤而輸給蘇陽。

  曹偉先前雖然氣得不行，但此時卻也安慰起了方虎：“沒事，哪怕一朵牡丹也沒關系，今天上菜的餐具是選手自己選擇的。”

  他走到一旁裝著餐具的架子前，仔細挑選了起來。

  最終，他拿出了一個比較小白色圓盤。

  “據說今晚的評委比昨天要少，所以哪怕一朵花也足夠了。”曹偉內心雖有遺憾，但現在緊要關頭，還是不能再讓方虎產生焦慮情緒。

  “是，師父。”方虎點了點頭。

  “開始修剪魚片吧，剪成花瓣狀。”曹偉雙手背在身后，認真盯著方虎的一舉一動。

  對于菜品的質量曹偉極其嚴格，尤其是在決賽這種緊要關頭。

  以至于方虎每每落刀時，都需要跟曹偉確定一下角度是否正確。

  實際上這也在曹偉的預料之中，畢竟今天烹飪時間充足，他自從決定做這道菜起，內心就規劃好了每個時間點。

  方虎小心翼翼，羅江這邊也同樣如此。

  此時羅江內心已經開始叫苦，內心壓力巨大。

  蘇陽已經把椅子讓給了羅江，讓他盡可能保持平穩的姿態。

  羅江戴上了食品級手套，左手輕輕捏著花瓣，右手則是拿著鑷子小心翼翼地將花瓣上凝結的海鮮湯撕下。

  黃花魚膠的作用就相當于吉利丁，由于加入的魚膠比較多，所以凝結的海鮮湯帶著一些硬度。

  撕下來的海鮮湯能夠呈現出花瓣自然的形狀。

  “攤神，我撕好一片了，你看看怎么樣！”羅江興奮的用鑷子夾著撕下來的海鮮湯花瓣。

  蘇陽暫停了正在看的短視頻，回過頭看了一眼，滿意點頭。

  “不錯，第一次就能撕得這么好。”

  “不過這海鮮花瓣透過光能看見有一點缺口，這片海鮮花瓣作廢，繼續吧。”

  蘇陽說第一句話時，羅江臉上還掛著笑容，可到這片海鮮花瓣要作廢后，羅江頓時有些崩潰。

  難！

  太難了！

  這簡直就是地獄難度！

  攤神究竟是從哪學的這道菜啊……

  羅江苦笑了一聲后，沉默了一會。

  他深呼出一口氣，眼神忽然變得無比認真。

  ——“這么難的菜，如此重要的場合，攤神卻放心讓我來做。”

  ——“這是攤神對我的信任，我絕對不能辜負！”

  原本還有些顫抖的手，在此刻變得無比穩健。

  蘇陽見羅江漸入佳境，便放心下來，繼續刷起了短視頻。

  他并沒有太多的擔心。

  距離上菜的