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第325章 種菜

  97號院的兩口井都很給力,尤其是那口甜水井,不僅能滿足日常家用,還能用來澆地。

  就算把這前后院兒兩畝來地全部澆一個遍,井中的水還是不會枯竭。

  這要是放在古代或者民國時期,就憑這口甜水井,何家就可以不用出去工作了,完全可以憑借賣水的錢過悠閑的生活!

  而且都不用遠走,就南鑼鼓巷附近這幾個胡同販賣就夠了。

  而那口苦水井也有它的用處。

  或許是因為井深的原因,這口井的水溫度很低,夏天可以在井水里泡一些西瓜,或者是給籃子栓條繩子,裝些菜肉放下去,當做天然冰箱使用,能保持相當長時間的新鮮。

  何雨柱下班之后,來到苦水井邊上,打開井蓋,抓著一根麻繩兒開始往上提,直到一個竹筐快露出井面,何雨柱用腳踩住麻繩兒,然后從竹筐里拿出一個冰冰涼涼的西瓜放在井臺邊上,又把竹樓放了回去。

  何雨柱來到井邊時,何老四和鄭承岐就跑過來了。

  “哥,娘說立秋之后不能吃西瓜了!”

  “嗯!娘說的對,聽娘的話,你去吃蘋果、梨去,后院棗樹上金絲棗也熟了,去吧!去吧!”

  在那個時代西瓜多為露天種植,立秋后自然成熟的西瓜減少,口感變差,糖分下降、纖維變粗,因此形成“過季不食”的習俗。

  而且,立秋后天氣轉涼,傳統中醫認為西瓜性寒,此時食用可能加重體內寒氣,尤其對脾胃虛寒者不利。

  何雨柱怎么能不知道呢?

  不過他的體質偏熱,身體素質也異于常人,吃西瓜有清熱的作用。

  其實,像何雨龍和鄭承岐這樣的小伙子,少量使用一點問題也沒有。

  而且何雨柱拿出來的是麒麟瓜,別看個頭小,口感一流,甜度一流。

  不過何雨柱沒給他們講道理,就逗他們玩。

  看小徒弟笑嘻嘻的站在邊上不走,他就知道了,這兩個小家伙想吃,也知道其中的道理。

  “哥,我覺得你是大夫,跟著你的步伐一定錯不了!”

  “師父,我們倆少吃,一人兩牙就夠了!”

  何雨柱想起饞嘴的老五,有些為難,“嗯,給你們吃沒關系,可是老五看了饞怎么辦?”

  何老四大大咧咧的說道:“嗨!這個簡單,我去給她洗兩個蘋果再給她摘一把棗子,等她吃完了我們再吃!”

  “你呀,這點心眼全用這了!”

  何雨柱聽了一笑,點著他的腦袋笑罵了一句,然后對著徒弟問道:

  “承岐,你有什么辦法?”

  鄭承岐好像是想起了什么,“雨瓏師姑上次吃完西瓜,腹瀉之后就說了,她再也不吃西瓜了!”

  “什么師姑不師姑的,你管我叫哥管老五叫妹就可以了!

  而且我跟你說過很多次,女人的話不能聽,不能信,聽我的,你去摘棗子我去洗蘋果。”

  何老四就是這樣豪氣,大大咧咧地,從來不在意小節。

  何雨柱也不管,他們之間怎么相處是他們的事兒,沒有重大問題不摻乎!

  前院兒還有一塊兒空地兒,收完玉米平整之后準備種些秋菜。

  白菜蘿卜胡蘿卜之前已經種了,這片地何雨柱打算種些蒜苗、菠菜和油麥菜,邊邊角角的外種些香菜。

  何家人沒人討厭香菜,所以何雨柱每年都要種好多,但是又不用占據整塊兒的地方,邊邊角角的有地方就能種!

  香菜,北平天津一帶又叫芫荽,何雨柱很喜歡吃,它喜冷涼,9月播種,生長較慢,但是香味要比春季種的更濃。

  香菜除了吃新鮮的以外,還可以吃干菜。

  多出來的香菜,采摘之后還可以清洗干凈,控干水分,然后編成辮子曬干。

  干香菜雖然失去了新鮮香菜的脆嫩口感,但香味濃縮,適合用于調味、增香。

  在中醫理論中,香菜(芫荽)雖為尋常蔬菜,卻因其獨特的“藥食同源”特性而占有特殊地位。

  中醫認為,香菜(芫荽)性味辛溫,歸肺、胃經,具有發散透疹、開胃消食、醒脾和中、解毒調味等功效。

  吃完西瓜以后,何雨柱帶著何老四和徒弟一起種菜,邊種邊給他們講解。

  不求他們記住什么,就是告訴他們世事洞明皆學問!

  啪!啪!啪!

  “你可真行,不知道的還以為你是農業大學的教授呢!”

  鄭筱蘭今天難得按時下班,跟著奶娘一起做晚飯,剛接了一通電話,過來跟何雨柱說說。

  聽到了何雨柱邊種地邊講解,鄭筱蘭就調侃了一句。

  “你還別說,中醫跟農業還真的是分不開,而且越往后越分不開,將來大部分中藥都得靠人工種植,什么時候得建議農業大學開設中草藥種植課程。”

  “嗯,說著說著你還膨脹了,大姨夫來電話了,請你明天到他家去做客。

  到時候你跟你大姨好好建議建議,沒準兒農業大學就開你說的那個中草藥種植課程了!”

  “李

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