慕容輕塵有些錯愕地看著碗里的肉丸子，這還是她第一次給自己夾菜。

  忽然，他就覺得臉上有些發(fā)燙，他自己看不見，他的臉頰正以肉眼可見的速度變紅，直至耳朵和脖子都變得通紅才罷休。

  他的心怦怦直跳，從心底深處涌起一股電流，電流迅速涌遍全身，電得他整個人一陣酥麻。

  他如玉的手指拿起筷子，有些顫抖地夾起肉丸，送到嘴邊咬了一口。

  頓時咸香鮮美的肉汁爆了滿嘴，一股濃郁的肉香直沖腦門，連舌尖上的味蕾都在尖叫著好吃。

  是真的好吃！

  他竟是從沒吃過這么好吃的肉丸子！

  他抬起頭來，直直地看著林曉染，鄭重地說：“謝謝，很好吃，我很喜歡。”

  林曉染抬頭就撞見一張比桃花還要鮮妍美麗的臉，頓時大腦宕機三十秒，好一會兒，她才移開目光，淡淡道：“你喜歡就多吃點?！?br />
  看到她看著自己的臉又愣神了，慕容輕塵在心底輕笑，嘴角不由自主彎起。

  他知道，她很喜歡看自己這張臉，時?？吹萌肷?，這張過分漂亮的臉總算有點用了。

  三個人吃八道菜是吃不完的，于是就有菜剩下了，當(dāng)然林曉染親自做的兩道菜都被吃得精光，剩的都是廚娘做的菜。

  三人用茶漱過口，就坐在堂屋里說話。

  陸云道：“下次不可再做這么多菜，吃不了扔了怪可惜的?！?br />
  林曉染笑道：“這不是給您老接風(fēng)洗塵嗎？下次就不做這么多菜了。你老覺得這平安村咋樣？喜不喜歡這里？能不能多留些日子？”

  陸云笑道：“村里人都不錯，你家的下人們也殷勤。要是沒什么事的話，我打算住到明年開春，只要你別嫌煩就行。”

  林曉染笑道：“哪能嫌煩呢，你老肯住在家中是我等的榮幸。這次您來永定山脈是采何種草藥？”

  陸云一提起采藥眉頭不由皺了起來，他沉默了一會兒，道：“我要采的是百年以上的野山參，最好是冬天采的山參。鎮(zhèn)北大將軍早年和韃子打仗時受過凍傷，如今雙腳每到冬天就青紫紅腫，奇癢難忍，連鞋子都穿不了，普通的凍傷膏根本不管用，只有加入冬天采挖的百年人參才能治好。”

  林曉染張了張嘴，想要說什么，但最終沒有開口，這時一向沉默寡言的慕容輕塵突然說道：

  “林姐姐，晚上咱們吃水煮魚吧，孩子們早上練功時跟我磨叨了好幾遍。說還是你做的水煮魚最正宗，最好吃?！?br />
  林曉染想到四個白白胖胖的崽子就不由笑了起來：“行，咱們晚上就吃水煮魚，現(xiàn)在天冷，吃些辣也好?！?br />
  三人又說了兩句閑話就各回各屋午休去了。

  而林曉染則是吩咐廚娘去鎮(zhèn)上買一條大黑魚回來。

  做水煮魚黑魚草魚和鰱魚都可以，但林曉染覺得黑魚做出來的最好吃。

  一個時辰后，廚娘買了一條六七斤重的大黑魚回來。

  宰殺去鱗去鰓去內(nèi)臟的活不用林曉染親自動手，自有廚娘來完成。

  將宰殺好的黑魚清洗干凈，然后用七十度的熱水將魚的兩面燙一下。

  切記水溫不可超過七十度。

  將燙好的魚表面的黏液和表皮的黑膜刮掉，這個黑膜土腥味特別重，一定要去掉。

  刮好后將魚清洗干凈，然后將魚頭切下，貼著大骨將兩面的魚肉片下來。

  然后把貼骨血去掉，將魚骨剁成小塊，魚頭也剁成小塊，放入清水中浸泡。

  然后把魚肉上的魚骨片下來就開始片魚片。

  魚片要薄厚均勻，將片好的魚片放入冷水中浸泡十分鐘。

  這邊的魚骨就泡好了，用清水將泡好的魚骨多沖洗幾遍，將血水洗凈。

  魚片泡好后同樣用清水反復(fù)沖洗，將血水洗凈魚片變得潔白就可以了。

  將魚片攥干水分放入大碗中，然后給魚片上漿。

  碗里打入一個雞蛋清打散，放入一大勺土豆淀粉，調(diào)和均勻，如果調(diào)不開，可以少加一點清水。

  將面糊調(diào)成細膩均勻沒有面疙瘩的酸奶狀就可以了。

  將魚片里放入一些食鹽，先把魚片抓出粘性，然后分兩次下入蛋清糊，抓勻。

  這樣魚片上漿就上好了。

  然后起鍋燒熱，放入一大塊豬油，豬油化開后，將魚骨和魚頭放入煸炒，同時放入幾塊蔥姜去腥。

  魚骨煎至兩面金黃后加入足量的開水，注意這里一定要加開水，這樣沖出來的魚湯才能顏色奶白。

  水開打去浮沫，大火煮制五分鐘。

  另起鍋燒水，水開后放入半勺食鹽，將準備好的黃豆芽和木耳焯水。

  豆芽木耳焯至斷生后撈出來瀝水。

  此時魚湯已經(jīng)熬得奶白，將魚骨過濾出來放到大碗中。

  另起鍋燒油（這里放豆油即可），油熱后開始炒料。

  放入蔥姜，放入等份的花椒麻椒，然后放入兩勺郫縣豆瓣醬，小火慢炒，將豆瓣醬炒香炒透。

  然后將熬好的魚湯倒入鍋中，開鍋